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Leber Vorspeise


Zutaten zum Kochen von Leber-Snacks

  1. Hühnerleber 400 g.
  2. Grapefruit 1 Stck.
  3. Sonnenblumenöl 80 ml.
  4. Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
  • Hauptzutaten

Snacks aus der Leber kochen:

Kochen
Die Leber in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Öl in die Pfanne und gießen Sie sofort die Leber hinein, mischen Sie. Die Leber bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten. Die Leber mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen. Die Leber entfernen und das Öl abtropfen lassen. Die Grapefruit schälen, die Scheiben über eine Schüssel schneiden und den Saft auffangen. Saft aus den Resten der Grapefruit pressen. Die Leber gleichmäßig auf den Teller geben. Mit Grapefruitscheiben garnieren und über den Saft gießen. Sie können das Gericht auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Hühnerleber Pastete - Vorspeise (Kann 2021).