Sonstiges

Salat aus gerösteten Paprika


Ich habe alle Paprika, Gemüse und Tomaten gebacken, die im Garten meiner Großeltern übrig geblieben sind, und ich habe einen sehr guten Salat gemacht :) Ich meine, wir mögen ihn wirklich.

  • 8 Paprika länger als alle Farben
  • 1 Tasse Wasser
  • 2-3 Esslöffel Apfelessig
  • 1 -2 Esslöffel Zucker
  • Salz
  • 3 Esslöffel Öl

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebackener Paprikasalat:

Ich habe Paprika gebacken, meine Jungs eigentlich, in unserem Haus ist das ihr "Job", sie machen gerne ein Feuer im Garten :)).

Nachdem sie abgekühlt waren, reinigte ich sie von der verbrannten Schale und ließ die Stiele und den Schwanz an Ort und Stelle. Ich legte sie mit dem Schwanz nach oben in eine Schüssel. Ich habe sie mit etwa 3 Esslöffeln Öl bestreut und dann Wasser gut vermischt mit Zucker, Essig und Salz darüber gegossen. Ich habe sie für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt und dann habe ich sie neben Kartoffelpüree mit Steak serviert. Sie waren lecker! Was bleibt sind die Schwänze :)


Video: Najkremastija salata od pečenih paprika savršeno uz krompiriće i meso, ne možete je prestati jesti. (Oktober 2021).