Sonstiges

Jonathan Waxman Schlagzeilen Taste Minneapolis, ein Abend mit der James Beard Foundation


Die besten Köche von Minneapolis treffen sich für einen Abend mit der James Beard Foundation.

Am Freitag, den 2. Oktober, veranstaltet die James Beard Foundation Taste Minneapolis, eine Cocktailstunde und ein Abendessen im Loews Minneapolis Hotel, mit besonderem Gast Jonathan Waxman, dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Chefkoch hinter Restaurants wie Barbuto und Jams, letzteres erst kürzlich Wiederauferstehung seines geliebten 80er-Jahre-Restaurants an der Upper East Side von New York City.

Der Abend ist Teil des jährlichen Taste America-Programms der Stiftung, einer länderübergreifenden Tour mit besonderen Abendessen und Kochveranstaltungen, die von mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köchen sowie prominenten lokalen Köchen aus jeder Stadt der Tour veranstaltet werden.

In Minneapolis beginnt der Abend mit einem Verkostungsempfang von einigen der besten Köche der Stadt, wie Thomas Boemer (Corner Table), Jim Christiansen (Heydey), Taya Kaufenberg (Tiny Diner) und anderen. Anschließend genießen die Gäste ein Vier-Gänge-Menü von Küchenchef Waxman und Gavin Kaysen, dem Küchenchef des Restaurants Spoon and Stable der Stadt. Das Dessert wird die Werke der Konditorin von Spoon and Stable, Diane Yang, beinhalten.

Andrew Zimmern, Gastgeber von Bizarre Lebensmittel auf dem Travel Channel und langjähriger Einwohner von Minnesota wird als Moderator des Abends dienen.

„Ich trete wirklich nur auf und moderiere“, sagte Zimmern gegenüber The Daily Meal, „aber es ist so wichtig, die James Beard Foundation auf die Straße zu bringen. Die meisten Leute kennen nur die [James Beard] Awards-Show, aber die Stiftung leistet wichtige Arbeit das ganze Jahr über und setzt die Menschen ständig neuen Ideen zum Thema Essen aus.“

Tickets sind ab sofort online bei Taste America erhältlich.


30.09. LARRY LIPSON, BEN LYONS

Fünfzig Jahre lang war Larry Lipson Food-Kritiker für die Los Angeles Daily News und berichtet nun wöchentlich aus Florida mit seinen Gedanken und Lieblingstipps für Food & Wine. Auch seine liebenswerte Frau Lillian steht am Lipson Institute für fortgeschrittene Weinstudien zur Verfügung.


BEN LYONS - FILM & HOME ENTERTAINMENT EXPERT HIGHLIGHTS HEISSE NEUE BLU-RAY/DIGITAL HD-VERÖFFENTLICHUNGEN UND DIE GERÄTE, DIE SIE SPIELEN

Ben Lyons ist ein Fernseh-, Radio- und Online-Moderator und Produzent, der die Popkultur wie kein anderer behandelt. Jeden Monat stellt Ben in seinem DEN-Segment (Digital Entertainment News) die neuesten Blu-ray- und Digital HD-Veröffentlichungen und die besten Möglichkeiten vor, sie zu sehen. Ben bietet die neueste Videotechnologie, egal ob Sie bequem von zu Hause aus mit den neuesten 4K- oder Smart-TVs oder unterwegs mit einem Tablet oder Smartphone schauen. Bens nächster DEN-Abschnitt ist Mittwoch, der 30. September.

Ben ist Sonderkorrespondent für EXTRA und regelmäßiger Mitarbeiter für ESPN LA Radio. Er ist auch Moderator von The Sidebar auf Yahoo, einer ausführlichen Interviewserie mit den größten Namen aus Film, Fernsehen, Musik und Mode. Ben ist der Hauptmoderator bei Yahoos LIVE-Filmpremiere und der Berichterstattung über die Preisverleihung. Er rezensiert Filme in der nationalen Radiosendung von Mario Lopez und war kürzlich in The View, Wendy Williams, ESPNs SportsNation, On Air with Ryan Seacrest, Good Morning America und The Artie Lange Show zu sehen. Zuvor erschien er auf der E! Netzwerk und E! News als leitender Filmkorrespondent und Filmkritiker. Bens neuestes Projekt ist als Chefkorrespondent und “Voice of the fans” bei Derek Jeter’s theplayerstribune.com und Moderator von The Players Tribune auf SiriusXM Radio. Geboren und aufgewachsen in New York City, ist Ben der Enkel des legendären New York Post-Kolumnisten Leonard Lyons und der Sohn des Film- und Theaterkritikers Jeffrey Lyons. Die Familie Lyons berichtet seit mehr als 80 Jahren über Popkultur in amerikanischen Medien.


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Fünfzig Jahre lang war Larry Lipson Food-Kritiker für die Los Angeles Daily News und berichtet nun wöchentlich aus Florida mit seinen Gedanken und Lieblingstipps für Food & Wine. Auch seine liebenswerte Frau Lillian steht am Lipson Institute für fortgeschrittene Weinstudien zur Verfügung.


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Schau das Video: Chef Jonathan Waxman reveals how to roast perfect chicken (Januar 2022).