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Päckchen gegrillter Feta-Käse


Für manche kann es ein gegrilltes Hauptgericht sein ... für andere nur eine Ergänzung zu gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch. Wir haben es mit einer würzigen gegrillten Hähnchenbrust serviert, ein Rezept, mit dem wir zusammen mit anderen Bloggern an der Einladung von gustos.ro diesen Monat "Mit gegrillten Bloggern" teilgenommen haben.

  • für Päckchen Feta-Käse
  • 300 gr Feta-Käse
  • 2 Tomaten
  • 150 gr Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • etwas gehacktes Basilikum

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pakete mit gegrilltem Feta-Käse:

Bereiten Sie die Feta-Käsepakete wie folgt vor: Tomaten und Zucchini werden gewaschen und in Scheiben von geeigneter Dicke geschnitten. Der Fetakäse wird in 4 Scheiben geschnitten. 4 Stücke Alufolie brechen und mit etwas Olivenöl einfetten. Auf jede Folie eine Käsescheibe legen, die mit Tomatenscheiben, Zucchinischeiben bedeckt und mit Olivenöl gefettet ist, in die der zerdrückte Knoblauch gelegt wurde. Drücken Sie die Folie zusammen, drücken Sie die Kanten der Folie gut zusammen und lassen Sie die resultierenden Pakete abkühlen, während der Grill vorbereitet wird.

Wenn die Glut nur gut ist, legen Sie die Feta-Käsepäckchen auf und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen.

Beim Servieren mit dem Fleisch, das Sie auf dem Grill zubereitet haben, auspacken und mit etwas gehacktem Basilikum bestreuen. Viel Appetit!



Paprika gefüllt mit Käse und gegrilltem Knoblauch

Gegrillte Paprika mit Käse und Knoblauch & #8211 gegrillter Kapia mit Feta. Capia-Pfeffer-Rezept mit Käse. Heiße Vorspeise mit Paprika gefüllt mit Käse. Wie macht man gegrillte Paprika gefüllt mit Telemea-Käse, Feta, Blasebalg oder geknetetem Käse? Gegrillte Paprika und gefüllt mit Käse und Knoblauch.

Ich bin ein großer Grillfan und nutze im Sommer das Grillen in meinem Garten voll aus. Ich mache auch Fleisch oder klein aber auch viel gegrilltes Gemüse. Diese mit Käse gefüllten Paprika sind köstlich! Ein heißer, vegetarischer Snack, extrem lecker und einfach zuzubereiten.

Für dieses Rezept für mit Käse und gegrilltem Knoblauch gefüllte Paprikaschoten habe ich einige kleinere und gerade Kapia-Paprikaschoten gewählt. Wenn sie gebogen sind, sind sie schwieriger zu füllen. Sie können auch kleinere Paprikaschoten verwenden. Ich bin verrückt nach gebackenen Paprika und wie lange es im Sommer dauert, bereite ich sie wöchentlich zu & #8211 entweder in Form des Klassikers gebackene Paprikasalate (Rezept hier), oder in Form von a gebackene Pfeffersauce mit Knoblauch (Rezept hier). Ich kann von dieser Sauce nicht genug bekommen und verwende sie sowohl als Salatdressing oder für Sandwiches als auch für Burger oder neben gebratenem Fleisch.

Für dieses Rezept habe ich mich für eine Mischung aus Feta und Frischkäse entschieden. Sie können auch geriebenen Telemea- oder würzigen Balgkäse gemischt mit Hüttenkäse oder Frischkäse oder leicht gesalzenem Knetkäse verwenden. Sie können auch Hüttenkäse mit geräuchertem Käse mischen.

Den Knoblauchgeschmack habe ich durch eine grüne Knoblauchpaste mit viel Petersilie gebracht. Exzellent! Sie können auch 2 Zehen alten Knoblauch verwenden, wenn Sie keinen grünen Knoblauch zur Hand haben.

So habe ich es gemacht andere Paprika gefüllt mit Käse, aber kalt, Vorspeise.

Aus den untenstehenden Mengen ergeben sich 6 Paprika gefüllt mit Käse und gegrilltem Knoblauch. Meine Paprika maß ca. 15cm lang und ca. 3-4 cm Durchmesser an der Mündung.


Vorbereitung

Mandeln hacken und in einer ölfreien Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten und nach Mandeln riechen. Stellen Sie die Pfanne beiseite.

Minze waschen und die Blätter von den Stielen entfernen. Wassermelone in Würfel mit einer Seitenlänge von 2 cm schneiden. Die Selleriestangen waschen und mit Hilfe eines Gemüsehobels fein in schräge Scheiben schneiden.

Den Tellicherry-Pfeffer zerdrücken, salzen und weiter mahlen. Zitrone und Orange auspressen. Den erhaltenen Saft mit weißem Balsamico-Essig, Ahornsirup, Lavendelblüten, der Hälfte des Tellicherry-Pfeffers, Salz und 4 EL Olivenöl mischen. Den Feta-Käse mit den Fingern zerbrechen oder mit einem Messer aufschneiden und beiseite stellen.

Die Melonenstücke mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Auf dem heißen Grill oder in der heißen Pfanne die Melonenstücke von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten. Die Melonenstücke auf einem Teller verteilen. Mit Feta und Minze bestreuen und die Selleriestreifen um die Melonenstücke rollen. Alles mit Vinaigrette bestreuen und über die Mandeln und die andere Hälfte des Tellicherry-Pfeffers streuen. Zum Abschmecken eine Prise Salz und Lavendelblüten hinzufügen.


Tintenfisch gefüllt mit Feta-Käse

Wir spielten mit Schokolade, Pasta, Kaffee und andere Wunder während der drei Wochen & # 8220Inspiration Food Marathon & # 8221, organisiert von Electrolux. Der Wettbewerb neigt sich dem Ende zu und heute kommt die Antwort auf das letzte Thema: & # 8220Rezept in 30 Minuten & # 8221. Wenn Ihnen die während des Marathons vorgeschlagenen Rezepte gefallen haben, vergessen Sie nicht, hier, im Blog oder auf der Facebook-Seite des Blogs einen Kommentar zu hinterlassen und zu liken: P. Zurück zum heutigen Rezept, ich garantiere ihm magische Kräfte: Vom ersten Schluck an teleportiert er dich an den Strand, in eine griechische Taverne, die von den Sonnenstrahlen gestreichelt und von Wellen geschaukelt wird & # 8230

Das Rezept ist außergewöhnlich einfach, aber sehr effektiv. Es ist in weniger als 30 Minuten erledigt (wenn man sich nicht von der Erinnerung an den auf See verbrachten Urlaub stehlen lässt :P) und daran erinnern, wenn wieder der Sommer kommt und man den Grill im Hof ​​anheizen kann , aber nichts ist vergleichbar mit dem Geschmack von gegrillter Holzkohle). Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, nehmen Sie Tintenfischröhrchen aus dem Laden (dh Tintenfische bereits gereinigt, nur gut zu füllen). Sie müssen drei weitere wichtige Dinge wissen, bevor Sie mit Ihrem Rezept beginnen: 1. Tintenfische sollten wie Garnelen nicht & # 8220feuer & # 8221 in Flammen stehen, weil sie hart werden (werden & # 8220 Gummi & # 8221) 2. Suchen Sie nach dem richtigen Röhren so groß, dass in den wenigen Minuten auf dem Grill die ganze Füllung erhitzt werden kann (sonst bleibt sie in der Mitte kalt)

Zutaten (für 2 Portionen):
& # 8211 Tintenfischröhrchen 2 Stk. (215g)
& # 8211 Feta-Käse 75 g
& # 8211 Kirschtomaten 6 Stk. (105g)
& # 8211 rote Paprika oder kleine Paprika 1/2 Stück. (35g)
& # 8211 Zwiebel 1 Stk. klein (45g)
& # 8211 Knoblauch 2 große Zehen (8 g)
& # 8211 Olivenöl 4 EL
& # 8211 Pfefferflocken (nach Geschmack)
& # 8211 Dijon-Senf 1 Teelöffel (10 g)
& # 8211 Zitronensaft 2 EL
& # 8211 gehackte grüne Petersilie 1 EL
& # 8211 Salz, gemahlener Pfeffer

Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Zwiebel (fein gehackt) und den Knoblauch (durch die Presse passiert) anbraten. Wenn die Zwiebel durchscheinend geworden ist, die Kirschtomaten dazugeben, in Scheiben schneiden. 2-3 Minuten bei der richtigen Hitze ruhen lassen und die fein gehackte Paprika dazugeben. Gemahlene Pfefferflocken (für eine dezente Würze) und Pfeffer (evtl. frisch gemahlen) dazugeben. Den Herd ausschalten und den Feta dazugeben, in Würfel schneiden. Gut mischen und einige Minuten abkühlen lassen.

Bereiten Sie sich in dieser Zeit vor Sauce mit Zitrone, Senf und Gemüse: Mischen Sie in einer Schüssel 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, 2 Esslöffel Zitronensaft, Dijon-Senf, eine Prise Salz und gemahlenen Pfeffer sowie gehackte grüne Petersilie. Die Grillpfanne erhitzen. Füllen Sie die Tintenfischröhrchen (gut gewaschen und abgetropft) mit der vorbereiteten Mischung. & # 8220Versiegeln & # 8221 die Füllung, indem Sie das Ende mit einem Zahnstocher anfassen. Sprühen Sie Olivenöl in die Grillpfanne und legen Sie den gefüllten Tintenfisch hinein. Lassen Sie sie einfach 2-3 Minuten beiseite.

Wenn sie von allen Seiten Farbe angenommen haben, legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie mit der Sauce mit Zitrone und Gemüse (entweder mit mit Olivenöl bestreutem und gegrilltem Brot oder mit einer Portion Pommes frites). Wenn Sie sie schneiden, wird das köstliche Filet aus Feta und Gemüse aus dem Tintenfisch gegossen. Unmöglich zu widerstehen, glauben Sie mir!


Auberginenpakete mit Fetakäse

Hier ist ein leckeres Vorspeisenrezept! Die Auberginenpäckchen mit Feta-Käse, im Ofen, ein Rezept, dessen Endergebnis sich wirklich lohnt!

Zutaten für Auberginenpakete mit Feta-Käse:

• 4 Auberginen
• Olivenöl
• 5 Esslöffel mediterrane Kräuterpaste
• Zitronensaft
• 1 scharfe Paprika, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
• 250 g Feta-Käse
• 3 große, in Scheiben geschnittene Tomaten
• 12 Stück geröstete Paprika
• Tomatensaft
• einige Basilikumblätter.

So bereiten Sie Auberginenpakete mit Feta-Käse zu:

Entfernen Sie die Oberseite jeder Aubergine und schneiden Sie sie der Länge nach in 6 dünne Scheiben. Die Auberginenstreifen auf den Grill legen und mit etwas Olivenöl einfetten. Lassen Sie sie für 3, 4 Minuten auf jeder Seite oder bis die Aubergine weich wird.
Kräuterpaste, Zitronensaft, Pfeffer und Knoblauch mischen. Den Feta waagerecht halbieren und dann in 12 Stücke teilen.
Die Auberginenstreifen beidseitig mit der zuvor zubereiteten Kräuterpaste einfetten. Legen Sie einen Streifen, legen Sie ein Stück Tomate und einen Würfel Feta-Käse und rollen Sie. Sichern Sie sie mit einem Cocktailspieß oder Zahnstocher. Machen Sie dasselbe mit allen anderen Streifen. In eine hitzebeständige Schüssel geben, Tomatensaft hinzufügen, einige Basilikumblätter hinzufügen und 10 Minuten in den Ofen stellen.


Pakete mit gegrilltem Feta-Käse - Rezepte

Pakete mit Kichererbsen und Feta-Käse

Knusprig und gebräunt sind diese mit Kichererbsen, Kartoffeln und Käse gefüllten und mit orientalischen Gewürzen gewürzten Päckchen ein wirklich sättigendes Hauptgericht. Fügen Sie sie zu einer Tomate oder einem gemischten Salat hinzu, und Sie haben eine komplette Mahlzeit. Kalt serviert sind sie eine hervorragende Ergänzung zu einem Lunchpaket oder Picknick.

Zutaten

(8 Pakete)

Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten köcheln lassen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Salate dazugeben und 2-3 Minuten langsam kochen, bis sie weich sind. Koriander und Kreuzkümmel zugeben und weitere 30 Sekunden kochen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kichererbsen, Kartoffeln, Feta, Rosinen, Peperoni und Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.

Ein Stück Kuchen auf der Arbeitsfläche verteilen und mit etwas restlichem Öl einfetten. Darauf ein zweites Blech legen, das ebenfalls mit etwas Öl eingefettet ist. Etwa ein Achtel der Kichererbsenfüllung mit einem Löffel auf ein Blech legen und etwa 2,5 cm vom Rand entfernt platzieren. Falten Sie die Seiten über die Füllung, dann die nächste Ecke und rollen Sie, um ein Paket zu erhalten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Blättern und füllen Sie insgesamt 8 Pakete.

Die Päckchen auf ein mit dem restlichen Öl gefettetes Backblech legen und mit Sesam bestreuen. Legen Sie das Blech für 20-25 Minuten in den Ofen, oder bis die Pakete beginnen, braun zu werden und knusprig zu werden. Heiß oder heiß servieren.


Tradition und ursprünglicher Geschmack von Kalamata. Betragen.

Traditionelles griechisches Brot. Portionsmenge & # 8211.

Beruhige deinen #GRECESC-Appetit

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Bougourdi & #8211 heiße Vorspeise mit Feta-Käse

Es geht um ein traditionelles griechisches Gericht, das ich mehr im nördlichen Teil Griechenlands (Region Mazedonien) fand und weniger im zentralen oder südlichen Teil. Es ist eine extrem einfach zuzubereitende Vorspeise, ohne zu viele Zutaten, aber überraschend lecker und genau richtig, um den Hunger zu stillen, der von einem Glas duftenden Ouzo erzeugt wird.

Wenn Sie einzelne Portionen zubereiten, geben Sie die Hälfte der Feta-Käse in den Tontopf. Legen Sie eine in Stücke geschnittene Tomate und die Hälfte der scharfen Paprika darauf (wenn sie sehr heiß ist, geben Sie weniger hinzu). Mit Gewürzen bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Gouda-Käse darauf legen (am besten in Scheiben geschnitten und komplett mit Feta-Käse bedeckt) und eventuell noch etwas Pfeffer darüberstreuen.

Machen Sie dasselbe für die zweite Portion. Auf den Grill legen und ca. 10 Minuten ruhen lassen oder bis es oben etwas gebräunt ist (wenn Sie keinen Grill im Ofen haben, können Sie es im vorgeheizten Ofen machen, dauert aber länger). Am Ende der Zeit sollte der Feta-Käse leicht geschmolzen und die Tomaten weich geworden sein. Das Gericht sofort heiß servieren, eventuell mit mit etwas Olivenöl eingefetteten und dann frittierten Brotscheiben.


Was brauchst du

  1. Heizen Sie Ihren Grill drinnen oder draußen bei mittlerer Hitze vor.
  2. Halloumi-Käse in dicke, 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und jede Seite leicht mit Olivenöl gießen.
  3. Legen Sie es vorsichtig für einige Minuten auf jeder Seite (ca. 2-3 Minuten) auf den Grill, bis es leicht gebräunt und leicht geschnitten ist, nicht zu frei.
  4. Die Halloumi-Scheune wird am besten sofort serviert, während sie außen leicht knusprig und innen weich und klebrig ist.

Gegrillter Halloumi kann so wie er ist gegessen werden. Lecker!

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Geriebener Käse

2 Tomaten in 3-4 Stücke lang schneiden, ein Stück Fetakäse darüber geben, 5-6 gehackte Oliven über den Käse, dann gewürfelte Paprika, 1-2 gewürfelte Tomaten, Paprika, Olivenöl, Petersilie und Zwiebel.

All dies wird auf eine Aluminiumfolie gelegt, zu einer Verpackung verarbeitet und vorzugsweise auf den Grill oder in den Ofen gelegt.

Päckchen gegrillter Feta-Käse

Die Packungen mit Feta-Käse werden ebenfalls wie folgt zubereitet: Tomaten und Zucchini werden gewaschen und in Scheiben geschnitten.

Geriebener Käse

Auf die Alufolie Olivenöl, Basilikum, Thymian, dünn geschnittene Paprika, geschnittene Tomaten,