Sonstiges

Gefüllte Eier


Eier kochen, ca. 15 Min. ruhen lassen, abkühlen lassen, nach dem Abkühlen schälen und halbieren. Mit einem Teelöffel das Eigelb entfernen.

Die Füllung wird wie folgt zubereitet: 75g Mayonnaise mit der Pastete verrühren bis eine Paste entsteht Den Donut in kleine Stücke schneiden und zu dieser Paste geben, dann etwas salzen und mischen In eine andere Schüssel die Sahne geben und mit die restliche Mayonnaise und etwas Pfeffer.

Nehmen Sie ein halbes Ei und füllen Sie es mit der Zusammensetzung der Pastete. Machen Sie dasselbe mit allen Hälften. Zum Schluss die Creme-Komposition mit Mayonnaise darauf legen. Mit Pfeffer, Paprika, Petersilie und Donutstücken garnieren.


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