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Linguine-Rezept mit Walnuss und gebratenem Schinken


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Das perfekte Gericht, um übrig gebliebenen Weihnachtsschinken zu verwerten! Linguine wird mit dünnen Schinkenstücken, gerösteten Walnüssen und Schalotten bestreut und dann mit frisch geriebenem Parmesan und Petersilie bestreut.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 450g Vollkorn-Linguine
  • 80ml Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • 2 Schalotten, gehackt
  • 1 Teelöffel getrocknete Chiliflocken
  • 60g Walnüsse, gehackt
  • 225g Kochschinkenreste, in dünne Scheiben geschnitten
  • 25g frisch geriebener Parmesankäse
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:25min ›Fertig in:40min

  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser füllen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Linguine einrühren und wieder aufkochen. Kochen Sie die Nudeln offen unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, 8 bis 10 Minuten. In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.
  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Knoblauch, Schalotten und Chiliflocken hinzufügen. Kochen und rühren, bis der Knoblauch duftet, aber nicht gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Die Walnüsse einrühren und kochen, bis die Nüsse einen gerösteten Geruch verströmen, etwa 2 Minuten; Schinkenscheiben einrühren und die Mischung kochen, bis der Schinken heiß ist und anfängt zu bräunen, etwa 5 weitere Minuten.
  3. Die Nudeln mit der Schinkenmischung leicht in der Pfanne schwenken; Parmesan und Petersilie darüberstreuen und servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(12)

Bewertungen auf Englisch (7)

von Robin Cyrtmus

Lecker! Serviert mit einem Spinat-Erdbeer-Salat für ein leichtes und leckeres Abendessen. Alle waren begeistert! Danke für das tolle Rezept-08 Apr 2012

von TinaM

Ich habe NIEMALS etwas online rezensiert, aber ich hatte das Gefühl, dass ich es mit diesem Rezept tun musste. Es war völlig anders als unsere üblichen Abendessen und der Geschmack war fantastisch! Die einzigen Anpassungen, die ich vorgenommen habe, war das Schneiden des roten Pfeffers auf 1/2 TL. (für uns immer noch sehr scharf) und mit 12 Unzen Vollkornspaghetti. Ich würde wahrscheinlich das nächste Mal 8-10 oz verwenden. (wir sind nur zu dritt) Das ist wirklich einen Versuch wert. Tolle Aromen und sieht auch beeindruckend aus! Ich schneide den Schinken in kleine Streichhölzer gemäß dem Magazin dieser Seite.-03. April 2017


Beginnen Sie damit, indem Sie die Hälfte der Walnüsse zusammen mit dem Knoblauch in einem Mini-Zerkleinerer oder einer kleinen Küchenmaschine fein hacken.

Dann diese Mischung in einer Schüssel mit dem Parmesan und Mascarpone vermischen und eine gute Würze aus Salzflocken und gemahlenem Pfeffer hinzufügen. Bringen Sie nun eine Pfanne mit zwei Liter Salzwasser zum Kochen und erwärmen Sie zwei Nudelschalen. Die Nudeln ins Wasser geben, einmal gut umrühren und etwa 12 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die restlichen Walnüsse hacken (diesmal nicht zu fein).

Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, zurück in die Pfanne geben und schnell die Walnusssauce einrühren, dabei die Pfanne bei schwacher Hitze halten, um die Sauce zu erhitzen. Servieren Sie die Pasta mit den zusätzlichen Nüssen und etwas mehr Parmesan auf dem Tisch.


Karamell-Walnuss-Kekse

Heilige Kutschen von Krabben &ndash diese Kekse sind ein Traum! Da am Sonntag Vatertag ist, solltet ihr alle dieses Rezept ausprobieren und Papa mit einem Tea Time Leckerbissen überraschen. Ich weiß nicht, wie es Ihren Vätern geht, aber mein Vater hat die süßesten Naschkatzen. Ich kann ihn einfach in ein Glas mit diesen knusprigen Häppchen springen sehen und sie alle auf einmal aufessen. Und ja, das machen Sie mit Cookies. Beenden. Sie. Alle (meine Roboterstimme&hellip)

Vor einiger Zeit war ich zu einem Mittagessen bei La Marina Foods in Modderfontein eingeladen und bekam eine Tüte mit allerlei leckeren Sachen, die sie in ihrem kleinen urigen Feinkostladen verkaufen. Sie müssen es überprüfen! Eines der köstlichen Dinge war eine Tüte Valrhona-Karamell-Schokoladenstückchen (es ist sehr französische Schokolade von Larney).

Ich beschloss, sie in diesen Karamell- und Walnusskeksen zu verwenden, indem ich meinem Outydse Soetkoekie (Zuckerkeks)-Teig gehackte Karamell-Schokoladenstücke mit gehackten Walnüssen hinzugefügt habe. Das Ergebnis war ein köstlich süßer, knuspriger, nussiger und fast kondensmilchartiger Keks. Ein Muss!

Daher möchte ich auch einige hilfreiche Tipps und Fakten zu jedem Beitrag teilen, wo ich kann. In Bezug auf Kekse und insbesondere diese Karamell-Walnuss-Kekse wäre der einzige Vorschlag: Make, Bake, Eat and Enjoy! Habt einen wundervollen Vatertag ihr Lieben!


Marthas Rezeptkabinett

1 Pfund Linguine
2 EL. Olivenöl
6 EL Butter
1 Tasse gehackte Zwiebel
2 EL. Knoblauch, gehackt
1 Teelöffel. Alte Bucht
1/4 Tasse Hühnerbrühe
2 Tassen halb & halb
1 Esslöffel. Zitronensaft
1 lb. Nachahmung von Krabben, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse Parmesankäse

Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen, dabei 1/4 Tasse Flüssigkeit auffangen. Linguine wieder in den Topf geben und mit Olivenöl und reservierter Kochflüssigkeit mischen. Zum Warmhalten abdecken.

In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Old Bay-Kochen hinzu. Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Hühnerbrühe, die Hälfte und die Hälfte, Zitronensaft hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 2-3 Minuten lang und die Mischung hat sich leicht reduziert. Fügen Sie nachgemachte Krabben hinzu und kochen Sie, bis sie erwärmt sind. Fügen Sie 1/2 Tasse Parmesankäse und Nudeln hinzu. Mit Soße bestreichen. Vom Herd nehmen und mit 1/2 Tasse Käse bestreuen.

Kommentar: Dies kann mit echten Krabben zubereitet werden, aber aufgrund der Kosten habe ich in meinen Rezepten einen guten Geschmack für die Imitation gefunden. Ich habe dieses Gericht für einen lieben Freund gemacht, der die Imitation Crab mit ihrem zart süßen Geschmack wirklich liebt. Sie liebte es und alle, die das Glück hatten, es auszuprobieren, liebten es.


Linguine mit Spargel und Ei

Die holzigen Enden des Spargels abbrechen und wegwerfen. Den Spargel der Breite nach halbieren. Kochen Sie sie in kochendem Salzwasser, bis sie gerade weich sind, 3-4 Minuten, dann abtropfen lassen und dann schnell unter kaltem fließendem Wasser erfrischen, um ihre Farbe zu erhalten.

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen – zart, aber bissfest. Das Olivenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und die Eier vorsichtig darin aufschlagen. Sofort abdecken und bei sehr schwacher Hitze ca. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis das Eiweiß gerade erst fest geworden ist und das Eigelb noch flüssig ist.

In der Zwischenzeit die Nudeln abgießen und mit dem Spargel und Walnussöl in der Schüssel vermengen. Auf vier vorgewärmten Tellern anrichten. Trennen Sie jedes Ei sorgfältig von den anderen und heben Sie es vorsichtig heraus und legen Sie es auf die Nudeln. Mit Meersalz bestreuen und mit einer Schüssel geriebenen Parmesan servieren.

REZEPTTIPPS
GEBEN SIE ES EINEN TWIST

Für eine besondere Note fügen Sie dem Salatdressing Kräuter hinzu: fein geschnittener Schnittlauch, duftender Thymian, angedrückte Rosmarinzweige oder pfeffriges Basilikum.


Walnuss-Petersilien-Pesto

Backofen auf 425 Grad vorheizen. Schneiden Sie etwa 1/3 Zoll von der Oberseite des Knoblauchkopfes ab. Auf ein 6"-Quadrat Folie legen, mit 1 TL EVOO beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Knoblauch in die Folie einwickeln. Auf einem Backblech braten, bis er duftet und zart ist, ca. 45 Minuten.

Wenn der Knoblauch kühl genug ist, wickle den Knoblauch aus und ziehe die Nelken auseinander. 3-4 Nelken schälen und zu einer Paste zerdrücken (du brauchst 1 verpackten EL).

Senken Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad. Verteilen Sie die Walnüsse auf dem gleichen Backblech für 8-10 Minuten Toast. Abkühlen lassen, dann hacken.

Mischen Sie die Petersilie mit einer Küchenmaschine, bis die gehackten Blätter an den Seiten der Schüssel kleben. Kratzen Sie die Seiten ab und fügen Sie dann die Walnüsse, den Käse und die Knoblauchpaste hinzu, um sie zu vermischen. Bei eingeschalteter Maschine langsam die restlichen 1/4 Tasse EVOO und das Walnussöl einträufeln. Pesto mit Salz und Pfeffer würzen.


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Caprese Mac und Käse

Zeit: 30 Minuten

Vorbereitungszeiger: Sie können für dieses Gericht jede beliebige kurze Pasta verwenden, die Sie zur Hand haben, z. B. große Ellbogen oder Rotini anstelle der Penne-Nudeln.

Mit gehacktem dreifarbigem Salat servieren: 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, 2 Esslöffel Weißweinessig, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, ½ Teelöffel Zucker, ¼ Teelöffel koscheres Salz und ¼ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen und mit einem Schneebesen umrühren. Fügen Sie 2 Tassen dünn geschnittene Babyspinatblätter, 1½ Tassen dünn geschnittene Römersalat und 1 Tasse dünn geschnittene Radicchio hinzu, um sie zu beschichten. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. FÜR 4 (Portionsgröße: 1¼ Tassen) KALORIEN 74 FETT 6,8g (Sat 1g) NATRIUM 143mg


Kochen mit kleinem Budget

Diese Seite soll Ihnen zeigen, dass Sie auch mit einem begrenzten Lebensmittelbudget gute Mahlzeiten für Ihre Familie zubereiten können. Es gibt viele Menüpläne, hilfreiche Ratschläge und Tipps und viele bewährte Rezepte. Einige davon aus meinem Familienarchiv. Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei Ihrem Besuch hier bei Cooking On A Budget.

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Der perfekte Löffelbraten

Diese Methode funktioniert jedes Mal, um Ihnen den perfekten Braten zu geben!

Obwohl ich ein großer Fan von Prime Rib Roasts bin, von denen ich viele in meinem kleinen Restaurant als besonderes Friday Night Dinner zum Mitnehmen zubereitet habe, liebe ich den Geschmack des kleineren Stücks, das als Löffelbraten bekannt ist. Der Löffelbraten ist eigentlich der Handelsbegriff für das Rindfleisch, das aus der Lendenpartie des Rindes stammt und somit auf die Art der Zerlegung zurückzuführen ist. Seien Sie sicher und lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man es macht Der perfekte Löffelbraten.
Wenn Sie ein schönes Weihnachtsessen wünschen, empfehle ich Ihnen, einen solchen Braten zu machen. Es ist sowohl zart als auch würzig. Aber wie bei jedem Schnitt muss man wissen, wie man ihn richtig zubereitet, und da ich dies schon mehrmals auf die gleiche Weise gemacht habe, gebe ich diese Informationen an dich weiter Der perfekte Löffelbraten.

  • Abbildung 3-4 Unzen Fleisch pro Person. (Dieser Braten wog 4,81 Pfund, was über 4 3/4 Pfund entspricht und ausreicht, um 10-12 Personen zu ernähren.)
  • Suchen Sie nach einem Braten, der eine schöne Fettkappe hat. Fett = Geschmack! Wenn eine dünne Fettschicht vorhanden ist, fragen Sie die Fleischabteilung des Ladens, ob sie etwas zusätzliches Fett für Sie anbinden kann. Unser Laden ist sehr zuvorkommend.
  • Wenn die Enden des Fleisches sichtbar sind und Sie dünne weiße Fettstreifen sehen, ist dieser Braten perfekt!
  • Holen Sie sich Ihren Löffelbraten im Angebot. Der niedrigste Wert, den wir hier in Connecticut sehen, beträgt 3,99 USD pro Pfund.

  • Mirepoix (Sellerie, Zwiebel und Karotten). Sie benötigen 2 große Stangensellerie, 2 Karotten und eine große Zwiebel.
  • Gute Rinderbrühe (ich empfehle Campbell's Beef Broth, da sie reichhaltiger ist als die anderen Marken. Sie ist mit 1,99 USD pro Suppendosengröße teurer, aber ich denke, es lohnt sich.) Sie benötigen 2 Dosen.
  1. Die Außenseite des Rindfleischs wird mit koscherem Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauchgranulat gewürzt. Sie tun dies, um zu schmecken.
  2. Ich habe dicke Zwiebelscheiben unter den Rost gelegt, zusammen mit 2 Karotten und 2 Stangen Sellerie, die in große Stücke geschnitten wurden.
  3. Den Backofen auf 500° vorheizen.
  4. Legen Sie das Gemüse unter den Rost und den gewürzten Braten mit der Fettkappe nach oben auf den Rost. Stellen Sie einen Timer für 15 Minuten ein.
  5. Den Bräter in den Ofen schieben und 15 Minuten rösten.
  6. Nach 15 Minuten die Hitze auf 350° reduzieren und eine weitere Stunde und etwa 15-20 Minuten braten. (Ungefähr eine halbe Stunde in der Röstung, gießen Sie eine Dose Campbells® Beef Broth ein.)
  7. Nehmen Sie den Braten heraus und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, leicht mit Folie bedeckt, um warm zu bleiben.
  8. Werfen Sie das Gemüse in den Bräter und stellen Sie es bei mittlerer Hitze eine zweite Dose hinzufügen von Rinderbrühe. Rühren Sie weiter, während es zum Kochen kommt, und kratzen Sie dabei die Seiten und den Boden des Bräters ab. Wenn Sie einen antihaftbeschichteten Bräter verwenden, verwenden Sie unbedingt nichtmetallische Geräte, um all diese guten Teile zu verschrotten. Ich habe einen Plastikspatel verwendet und es hat gut funktioniert.
  9. Machen Sie eine Aufschlämmung mit 1 Tasse Wasser und 2-3 Esslöffel Maisstärke und wenn die Soße sprudelt, gießen Sie die Aufschlämmung langsam ein und rühren Sie weiter. Fügen Sie mehr Brei hinzu, um die Soße so dick zu machen, wie Sie möchten. Am Ende erhalten Sie etwa 4 Tassen köstliche Soße.
  10. Während der Braten ruht, können Sie Ihre Soße zubereiten und Ihre Kartoffeln pürieren und Ihr Gemüse fertig machen. Ausruhen ist wichtig. Schneiden Sie zu früh und verlieren Sie zu viel von den natürlichen Säften.

Die Soße ist unglaublich! Was der Soße ihren intensiven und tollen Geschmack verleiht, ist das geröstete Gemüse, die Gewürze auf dem Braten und natürlich eine gute Rinderbrühe. Bei so einem Braten kann man nichts falsch machen. Fünf Pfund sind ziemlich viel Fleisch, also wenn Sie ein Weihnachts- oder Silvester-Dinner planen, gönnen Sie sich diesen Braten. Für uns fanden wir es lecker, zart und saftig und wir haben es nicht versäumt, ein Prime Rib zu machen.

Übrigens - ein im Angebot befindlicher Rib Roast (5,99 $ pro Pfund, wenn es so niedrig wird), die gleiche Größe wie dieser Löffelbraten würde kosten: 28,81 $. Dieser Braten kostet 3,99 US-Dollar pro Pfund und kostet 19,19 US-Dollar.

Bitte beachten Sie:Ein Löffelbraten ist ein Marketingbegriff - sie nannten ihn so, weil er so zart ist, dass man ihn "mit einem Löffel essen könnte". Der Braten selbst ist ein Roastbeef. Fragen Sie einfach Ihren Metzger nach einem Lendenbraten, der wegen seiner Zartheit als Löffelbraten bekannt ist.


Linguine mit Spinat, Speck, Knoblauch und Stracciatella-Käse

Linguine mit Spinat, Speck, Knoblauch und Stracciatella-Käse

Ich habe mich vor kurzem in Stracciatella-Käse verliebt. Das ganz besondere und sehr teure Mozzarella-Sahne-Gebräu, das aus Apulien-Käse hergestellt wird.

Was ist an den feinsten Mozzarellastückchen mit Doppelrahm nicht zu lieben?

Es hat so viel Spaß gemacht, Rezepte für die Verwendung der beiden Becher, die ich erworben habe, zu verwenden. So viel Spaß, bis ich auf die Waage komme und die Wirkung sehe, dieses total reichhaltige und dekadente Milchprodukt zu genießen.

Wie dem auch sei, ich habe mir dieses Pasta-Rezept dafür ausgedacht und es war ziemlich lecker.

Was Sie dafür brauchen: (Mengen für zwei Personen)

  • 200g Linguine
  • 1 x Packung Baby-Blattspinat (200 g)
  • 1/2 Päckchen Speck (ca. 5 Ausschläge) – in kleine Würfel geschnitten
  • 1 kleine rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
  • 2 – 3 Knoblauchzehen (es muss Knoblauch sein)
  • 1/2 Dose Stracciatella-Käse (125 g) – oder einfach Sahne verwenden und über Parmesan streuen

* Eine kleine Sache, die ich über die Herstellung von Pasta sagen muss, die ich liebe und vermisse, ist die Geschwindigkeit, mit der eine Mahlzeit zubereitet wird. Ich habe es in den letzten Jahren kaum gekocht, um meinen Kohlenhydratkonsum nachts zu reduzieren. Sie werden vielleicht auch bemerken, wie wenige (eigentlich nur zwei) Pasta-Rezepte ich auf diesem Blog habe. Das liegt nicht daran, dass ich es nicht liebe. Das tue ich, eher zu viel, fürchte ich.


275g (10oz) Penne
6-7 Scheiben Parmaschinken, in kleine Stücke geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
4 Frühlingszwiebeln, gehackt (siehe Hinweis)
150g (5oz) geröstete rote Paprika in Öl (aus dem Glas), abgetropft und gehackt (siehe Hinweis)
1 große Knoblauchzehe, zerdrückt
200g (7oz) vollfette Crème fraîche
1 x 30g Päckchen glatte Petersilie, Blätter grob gehackt
1 x 30g Päckchen Basilikum, Blätter grob gehackt
30g (1oz) Parmesan, fein gerieben

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.

In der Zwischenzeit eine große Pfanne auf hoher Hitze erhitzen. Den Parmaschinken unter gelegentlichem Rühren einige Minuten braten, bis er knusprig ist.

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

Das Öl zusammen mit den Frühlingszwiebeln, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten braten.

Crème fraîche dazugeben und aufkochen, dann die abgetropften Nudeln mit der Hälfte des knusprigen Schinkens, den meisten Kräutern sowie etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Einige Minuten über der Hitze schwenken.

Fügen Sie den Käse und einen Spritzer des reservierten Kochwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick erscheint, und streuen Sie zum Servieren den restlichen knusprigen Schinken und die Kräuter darüber.

Anmerkungen des Kochs:

• Versuchen Sie es mit einer Küchenschere, um die Frühlingszwiebeln schnell zu schneiden.

• Die Verwendung von gegrillten, geschälten Paprikaschoten in Öl aus einem Glas macht dieses Gericht sehr schnell – sie sind eine ausgezeichnete Zeitersparnis. Sie können Ihre Paprika natürlich auch selbst rösten und häuten, wenn Sie möchten (siehe Seite 281 von Mary Berry's Quick Cooking).

Bereiten Sie sich vor: der Schinken kann bis zu 3 Stunden im Voraus gebraten werden.


Schinken-Erbsen-Nudeln mit Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce

Ertrag: 4 Portionen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Der perfekte Weg, um alle Ihre Schinkenreste aufzubrauchen! Es ist unglaublich cremig, beruhigend und kinderfreundlich!

Zutaten:

  • 8 Unzen SimplyNature Bio-Spaghetti
  • 1/4 Tasse Countryside Creamery ungesalzene Butter
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Baker’s Corner Allzweckmehl
  • 1 Tasse Chef’s Cupboard Hühnerbrühe oder mehr, je nach Bedarf
  • 1 Teelöffel Stonemill getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel Stonemill getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Tasse Countryside Creamery halb und halb
  • 1/2 Tasse frisch geriebener Priano Parmesan
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Tassen gehackter Appleton Farms Spiral geschnittener Hickory-Räucherhonigschinken
  • 1 Tasse gefrorene süße Erbsen nach Wahl der Saison
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter

Richtungen:

  1. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, gut abtropfen lassen.
  2. Für die Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 1-2 Minuten kochen, bis er duftet. Mehl einrühren, bis es leicht gebräunt ist, etwa 1 Minute.
  3. Nach und nach Hühnerbrühe, Thymian und Basilikum einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingearbeitet sind, etwa 1-2 Minuten. Rühren Sie die Hälfte und die Hälfte und den Parmesan ein, bis er leicht eingedickt ist, etwa 1-2 Minuten. Wenn die Mischung zu dick ist, je nach Bedarf die Hälfte und die Hälfte mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Spaghetti, Schinken und Erbsen einrühren und vorsichtig vermischen.
  5. Sofort servieren, nach Belieben mit Petersilie garniert.

Anmerkungen:

*Hälfte und Hälfte sind gleiche Teile Vollmilch und Sahne. Für 1 Tasse halb und halb können Sie 3/4 Tasse Vollmilch + 1/4 Tasse Sahne oder 2/3 Tasse Magermilch oder fettarme Milch + 1/3 Tasse Sahne ersetzen.


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