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Kabeljaufilet in Maiskruste mit Polenta und Milchkern


Ein leichtes und gesundes Essen und das war's..., wenn man sich davon überzeugen will, dass es bei der Arbeit so ist, und es nicht bereuen

  • 6 Scheiben Kabeljaufilet
  • Öl
  • ein paar Esslöffel Mais
  • Salz
  • Pfeffer
  • wenig Gemüse
  • Öl
  • FÜR MAMALIGA
  • 1 l apa
  • 14 Esslöffel gebräunter Mais
  • ein bisschen Salz
  • Delaco Milchkern

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Code Filets in Maiskruste mit Polenta und Milchkern:

Die Kabeljauscheiben würzen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn es gut erhitzt ist, legen Sie die Kabeljauscheiben durch den geriebenen Mais und braten Sie sie an. Auf beiden Seiten gut anbraten und auf ein Papiertuch legen. Wenn wir mit dem Braten fertig sind, mit Alufolie abdecken.

In der Zwischenzeit in einem 1 Liter Topf Wasser mit etwas Salz aufkochen. Wenn es kocht, fügen Sie den Grieß im Regen hinzu und mischen Sie kontinuierlich, um keine Klumpen zu bilden. Nach dem Aufkochen die Silikonformen etwas anfeuchten und die Polenta hineinlegen, dabei die Polenta etwas abkühlen lassen, damit sie die Form der Form gut annehmen kann.

Fisch, Polenta und Milchkern auf eine flache Platte legen und fertig ist das Abendessen.

Spaß haben!

Tipps Seiten

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Ein leichtes, leckeres und gesundes Abendessen (ohne viele Kalorien)


Das Ministerium für Arbeit, Familie und Sozialschutz arbeitet hart. Beweis: sie kamen heraus mit Best.-Nr. 68, ausgestellt Mittwoch, 4. Februar 2009, womit sie die Anweisungen zur Anwendung einiger Bestimmungen der Methodischen Normen zur Anwendung der Regierungsnotverordnung Nr. 148 von 2005 über die Unterstützung der Familie bei der Erziehung des Kindes. Ich habe es noch nicht im Amtsblatt veröffentlicht gesehen, sondern nur auf ihrer Website. (www.mmuncii.ro) Gemäß den durch diese Verordnung genehmigten Anweisungen sind hier die Einkommen, die bei der Festsetzung des Erziehungsgeldes berücksichtigt werden:

a) für Einkünfte aus Gehältern:
& # 8211 an der Stelle, wo die Grundfunktion befindet: die Menge von der berechtigten Person gesammelt, von der Anwendung des Basis 16% -Quote auf der Steuerberechnung resultierenden bestimmt als die Differenz zwischen dem Nettoergebnis aus Gehältern, berechnet durch Abzug von das Bruttoeinkommen die dazugehörigen Pflichtbeiträge eines Monats und der für den jeweiligen Monat gewährte persönliche Abzug die Beiträge zu den freiwilligen Pensionskassen den im jeweiligen Monat gezahlten Gewerkschaftsbeitrag.
& # 8211 für die in den anderen Fällen erzielten Einkünfte: der vom Anspruchsberechtigten eingezogene Betrag, der sich nach Anwendung der Quote von 16 % auf der Berechnungsgrundlage ergibt, die als Differenz zwischen dem Bruttoeinkommen und den Pflichtbeiträgen an jedem Ort des deren Verwirklichung.
B) der vom Berechtigten eingezogene Betrag, der nach dem Gesetz von seinem Zahler berechnet wird, für die in Art. 4 Abs. 7 der methodischen Normen vorgesehenen gleichgestellten Zeiträume
C) der Betrag, der von der berechtigten Person eingezogen wird, die ein einkommensteuerpflichtiges berufliches Einkommen erzielt, aber nach dem Gesetz von ihrer Zahlung befreit ist oder als nicht steuerpflichtig gilt
D) der Betrag, der sich aus der Anwendung des gesetzlich festgelegten Steuersatzes auf das Nettoeinkommen aus selbständiger Tätigkeit ergibt
e) der Betrag, der sich aus der Anwendung des nach dem Gesetz bestimmten Steuersatzes auf das Nettoeinkommen aus landwirtschaftlicher Tätigkeit ergibt.
Auch die Personen, die berufliche Einkünfte aus Gehältern erzielen, stellt das Bruttoeinkommen das Grundgehalt, Abfindungen, Boni, Boni, alle anderen Beträge oder Vorteile dar, die Gehaltscharakter haben oder dem vom Arbeitgeber nach dem Gesetz gewährten Gehalt gleichgestellt sind, und falls eine Person gleichzeitig ein berufliches Einkommen aus mehreren Quellen erzielt, berücksichtigt selbstverständlich alle monatlichen Einnahmen, die sie erhält.

Auf ihrer Website http://www.mmuncii.ro/ro/257-view.html finden Sie auch das neue Einkommensmodell und die Antragsbescheinigung für die Neuberechnung der Entschädigung, die ab dem Tag des Eintritts in die Kraft der Anleitung.

Anträge können direkt oder per Post mit Empfangsbestätigung bei der Kreissozialkasse bzw bis spätestens 30.06.2009.
Auch gemäß den Weisungen & # 8222Dokumenten zum Nachweis der Realisierung einkommensteuerpflichtiger Berufseinkünfte nach der Abgabenordnung sowie deren Nettomonatshöhe, die bis zum Tag der Veröffentlichung dieser Weisungen bei den Rathäusern, in deren Territorium die Berechtigten wohnen bzw. an die Gebietskörperschaften entsandt werden, werden bei der Feststellung des Anspruchs auf Erziehungsgeld & # 8221 berücksichtigt.


Kabeljaufilet in Maiskruste mit Polenta und Milchkernen - Rezepte

Ganz einfach schaffe ich es, ein weiteres Gericht zu fotografieren und vor allem schaffe ich es, das Rezept zu posten :)

Heute schlage ich Fisch, genauer gesagt Makrele, in Maiskruste vor, gut gebräunt und garniert mit Gemüse und Reis.

Das Rezept ist sehr einfach und gilt auch für andere Fischarten (zB Kabeljau, Karpfen etc.).

Ich habe die Makrelenstücke gesalzen, 10-15 Minuten auf einem Fleischwolf gelassen, dann habe ich die Fischstücke von allen Seiten durch viel Mais gestrichen und in heißem Öl angebraten.

Ich nahm den Fisch auf einer Serviette heraus und servierte ihn dann mit sautiertem Gemüse und Reis.

14 Response to "Makrele in Maiskruste"

ein Genuss. Etwas Knoblauchsauce braucht es. lecker!
viele Küsse

Sarah, ich habe auch Heißhunger auf Knoblauch, aber ich mache eine Diät und darf nicht :( Küsse!

Es ist mein Lieblingsfisch. Ich habe Lust auf große Tage. Ich küsse dich!

Ich bin verrückt nach Fisch, aber ich gehe selten durch den Mais ... ja ich mag es trotzdem!

Dia, es ist nicht mein Favorit, aber ich mag den Geschmack und bereite es von Zeit zu Zeit zu :) Welpe!

Anto, ich musste schnelle Kochlösungen finden, weil ich heutzutage nicht sehr gut kochen kann, also war die malaiische Phase nahe :). Meine Mutter hat es früher einfach gebraten. es war sehr gut und so :).

Wirklich eine gute Kruste, aber ich vermeide Mais, weil es mir scheint, dass er in alle Richtungen springt :)

Teo, aus der Pfanne springen? :) Ich habe es bisher noch nicht erlitten, also weiß ich nicht, was ich sagen soll. Vielleicht ist der Fisch schuld, wenn das Wasser nicht gut abgelassen wird?! Ich sage, aber ich habe keine Ahnung :)

Ich mag auch Maismehlkruste, aber jetzt kann ich nicht viel essen, aus Gründen eines geschmeichelten Mannes, der nicht essen möchte. Viele Küsse .

Wir kennen das Teil mit einem geschmeichelten Mann :)) Aber mein Papstfisch vor Geilheit würde ich trotzdem machen..aber Reis, Pilaw etc wird nicht angerührt :)) Deh. jeder mit seiner eigenen Laune :)) Küsse!

Super! Sehr gutes Essen

Willkommen zurück ! Ich bin nicht verrückt nach Fisch in Mais, ich esse ihn normalerweise auf See, dann frisch und gebraten. Ja, ich zweifle nicht, dass er gut war.

Pansy, bei Fisch ist es für mich kein Problem mit Mais oder einer anderen Zubereitungsart, für mich ist es ein Problem, keine Gräten zu haben. dass, wenn ich einen Fisch voller Gräten treffe, ich ihn nicht platzen lassen werde. Keine Ahnung warum. Ich habe eine Abneigung gegen Fischgräten :))
Wenn es nur wenige Knochen hat, kann ich es auf verschiedene Weise zubereiten, wie ich es jetzt getan habe :) Ich garantiere, es ist gut! Viele Küsse!

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Was koche ich noch?

Der Code hat mir schon immer gefallen, deshalb schien mir dieses Rezept mit Codefilets sehr passend für meinen Geschmack. Abgesehen von der Tatsache, dass der Code nicht viele Gräten hat, haben die Filets überhaupt keine, also dachte ich, ich würde gerne mehr Fisch essen, ohne mir Sorgen um die Gräten machen zu müssen.
Ich habe tiefgefrorene Kabeljaufilets bei Lidl gefunden und mit einer 500 Gramm Tüte dieses Rezept gemacht, in zwei Schritten und drei Bewegungen! Das Originalrezept besteht aus Butter und Wein, aber da wir jetzt fasten und es Fischfreisetzung ist, haben wir es ohne Wein und Butter gemacht, nur mit Olivenöl und den restlichen Zutaten.
Es ist sehr einfach gemacht und der Geschmack ist außergewöhnlich.

Zutaten für 2 Portionen

- 4 Stück Kabeljaufilet
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Teelöffel Senf
- 4 EL gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Bund Petersilie
- 4 Esslöffel Olivenöl

Ich habe den Ofen bei der richtigen Hitze bei 180 ° C eingeschaltet, um zu erhitzen, bis ich die Kabeljaufilets zubereitet habe. Ich lasse die Fischfilets bei Zimmertemperatur auftauen, dann lege ich sie in die Ofenschale.

Ich habe ihnen Salz und Pfeffer gegeben.

Wenn es nicht gefastet hätte, hätte ich auf jedes Filet eine Scheibe Butter gelegt, aber so habe ich einen Teelöffel Olivenöl gegeben. Ich habe geschnittene rote Zwiebeln darauf gelegt.

Ich verteile auf jedem Netz einen Teelöffel Senf.

Dann streute ich einen Esslöffel gehackte Tomaten über jedes Kabeljaufilet.

Um eine Kruste zu bilden, brauchte ich eine Mischung aus Petersilien-Semmelbröseln. Ich habe die Semmelbrösel und Petersilie in den Mixer gegeben und gemischt. So wurde die Petersilie gehackt.

Dann streute ich einen Esslöffel der Mischung über jedes Netz.

Über jedes Filet habe ich einen weiteren Teelöffel Olivenöl gegeben. Ich habe zwar mit der Flasche gegossen, aber es ist etwas ungefähres, es ist nicht wirklich eine feste Menge.

Das Originalrezept enthielt auch ein Glas Wein, das in das Tablett gegossen wurde, das ich ausgelassen habe. Aber wer will, kann es setzen und es wird dem Fisch wahrscheinlich einen noch besseren Geschmack verleihen.
Ich schiebe den Fisch für 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen.

Nach 30 Minuten war der Fisch fertig. Ich habe es jedoch mit einer Gabel versucht, um sicherzustellen, dass es gekocht wurde. Die Gabel kam leicht rein, also war sie fertig.

Ich nahm das Tablett heraus und ließ den Fisch abkühlen, denn so essen wir ihn, kälter.

Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass heißer Fisch übel ist, also lassen wir ihn abkühlen und essen ihn dann.
Es war ein interessanter Code, mit Fischgeschmack und Tomatensauce, ein wenig sauer und scharf von Senf. Petersilie gab ihm mit den knusprigen Semmelbröseln einen noch besseren Geschmack.


Kartoffeln in Maiskruste

Ein Fastenrezept mit Kartoffeln, einfach zuzubereiten und lecker. Ofenkartoffeln in Maiskruste sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Das Rezept für Kartoffeln in Maisquark gehört sowohl zum Bereich der Fastenrezepte als auch zu dem von Menschen, die fleischlose Gerichte bevorzugen. Gleichzeitig kann das vorgeschlagene Rezept für Kartoffeln mit Maiskruste eine Alternative zum Pommes-Frites-Rezept sein. Rosmarin trägt zum besonderen Geschmack dieses Rezepts bei. Für die Zeit, in der kein Fasten erforderlich ist, können Kartoffeln in Maiskruste mit Sauerrahm oder Tzatziki-Sauce serviert werden.

Auch mit diesem Rezept lässt sich die Versandzeit leichter überschreiten. Es ist ein Produkt, das sogar in Klöstern zubereitet wird und sowohl Bratkartoffeln als auch Kartoffeln als Beilage zu Menüs mit Fleisch ersetzt. Für die Fastenzeit ist es gut, möglichst viele Rezepte dieser Art zur Hand zu haben. Auch während des Fastens wird von Ärzten empfohlen, das Menü zu ändern und das Menü zu abwechslungsreich zu gestalten. Hier ist dieses einfache, aber leckere Rezept mit Ofenkartoffeln in Maiskruste.

Zutaten für Kartoffeln in Maiskruste

6 mittelgroße Kartoffeln, eine Handvoll Mais, Rosmarin, Salz, Olivenöl, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe.

Zubereitung von Kartoffeln mit Maiskruste

Kartoffeln schälen, gut waschen und in Würfel schneiden, dann in Salzwasser kochen. Wir lassen sie 10 Minuten stehen und lassen sie dann abtropfen. Olivenöl erhitzen und in Scheiben geschnittenen Knoblauch und Rosmarin dazugeben. Lassen Sie sie 1 Minute lang auf dem Feuer. Wir legen die Kartoffeln in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Darüber das Öl, Rosmarin und Knoblauch geben. Eine Handvoll Maisstärke bestreuen, gut mischen und das Blech für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen, nachdem ich den Ofen aufgeheizt habe. Von Zeit zu Zeit mischen wir die Kartoffeln unter, bis sie von allen Seiten braun werden.

Ein einfaches, aber leckeres Rezept, das während des Fastens zubereitet werden kann: Ofenkartoffeln in Maiskruste. Ebenso können Sie ein Rezept für Kartoffeln mit Semmelbrösel kochen. Kartoffeln in Maiskruste können (über das Fasten) mit Sauerrahm oder während der Lagerzeit mit Senf und / oder Ketchup serviert werden.

Lady's Blog unterstützt sowohl Fastenrezepte als auch vegetarische oder lakto-vegetarische Ernährung. Auf unserer Seite finden Sie auch Diäten für jedes Sternzeichen. Das Rezept für Kartoffeln mit Maiskruste ist ein relativ einfaches, das Sie nicht nur während des Fastens zubereiten können.


Der Vorwand für gebackene Süßkartoffeln war dieser in eine Pistazienkruste gewickelte Fisch. Rezept vom Internet inspiriert und von Chef-A adaptiert.


ZUTAT:
- 4 Stück Lachsfilets
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 100gr. Pistazienkern
- 3 Esslöffel japanische Panko-Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Parmesan
- ein paar Zweige gehackte grüne Petersilie
- Olivenöl für gefettetes Blech
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenscheiben / Limette

WOHER:
Ich habe den Fisch gewaschen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in ein vorher mit etwas Öl eingefettetes Blech gelegt. Ich habe den Lachssaft von einer halben Zitrone darüber gepresst und die Hälfte zur Dekoration behalten. Ich nahm eine Handvoll Pistazien in ihre Schalen, säuberte sie und steckte den Kern in eine geschlossene Plastiktüte, über die ich dann mit der Walze strich.
Die gehackten Pistazien habe ich mit Panko-Semmelbrösel vermischt, die man ja durch beliebige Semmelbrösel ersetzen kann. Ich habe Parmesan und fein gehackte grüne Petersilie hinzugefügt.

Ich habe eine Sauce aus 2 EL scharfem Senf wie Dijon, 1 EL Honig und 2 EL Olivenöl zubereitet und dann den Fisch mit dieser Mischung eingefettet. Darüber habe ich die Pistazienmischung gestreut und dann den Fisch für 15-20 Minuten bei 200 ° C in den Ofen geschoben.



Ich habe es mit der Süßkartoffelgarnitur im Ofen serviert, beträufelt mit etwas Zitronensaft.
Guten Appetit!


Kabeljaufilet in Maiskruste mit Polenta und Milchkernen - Rezepte

Ein Kuchenrezept mit Käse, Ananas und Maracuja aus: Verdauungskekse, Ingwerkekse, ungesalzene Butter, Weichkäse, Eier, Sauerrahm, Puderzucker, Zitronensaft, Ananas, Maracuja, Sauerrahm und Puderzucker. Zutaten: für die Arbeitsplatte: 10 Digestifkekse 6 Kekse mit Ingwer 85 g ungesalzene Butter, geschmolzen für die Füllung: 600 g Käse & #8230

Salat mit Schlagsahne-Dressing

Ein grünes Salatrezept mit Schlagmilch-Dressing aus: Salaten, Avocado, Tomaten, Kaizer, Puten- oder Hähnchenbrust, Eiern, Schlagmilch, Mayonnaise, Weißweinessig, Dill und Knoblauch. Zutaten: 2 kleine Salate, unverpackt 1 Avocadoblätter, geschält und in 2 große Tomaten geschnitten, 3 Scheiben gehackt & # 8230

Rezept des Tages: Über Brot mit Käsesauce

Ein Rezept für paniertes Brot mit Käsesauce aus: Fisch, Butter, Milch, geriebenem Käse, Mehl, Knoblauch, Sauerrahm, Muskatnuss, Pfeffer und Salz. Zutaten: 500g Semmelbrösel 50g Butter 500ml Milch 200g geriebener Käse 2 Esslöffel Mehl 3-4 Zehen Knoblauch 100g Sauerrahm 1/4 Teelöffel Muskat 1/4 Teelöffel Pfeffer Salz Zubereitung: Stückchen & #8230

Schweinefilet gefüllt mit Salbei, Aprikosen und Pinienkernen

Ein Rezept für Schweinefilets gefüllt mit Salbei, Aprikosen und Pinienkernen aus: Butter, Sellerie, Zwiebel, Salbei, Thymian, Bagel, Pinienkernen, Aprikosen und Schweinefilets. Zutaten: 1 Würfel Butter 2 Stangen Sellerie, gewürfelt, eine Zwiebel, fein gehackt 3 Esslöffel Salbei, fein gehackt 2 Esslöffel Thymian, & # 8230

Blackberry-Kir-Cocktail

Ein einfaches Kir Blackberry Cocktail Rezept aus: Brombeerlikör, Champagner und Brombeeren. Zutaten: 2 cl Champagner-Brombeer-Likör oder Brombeer-Champagner Zubereitung: Den Likör mit Champagner in das Champagnerglas gießen und einige Brombeeren dazugeben.

Bratwurstkartoffeln

Ein leckeres Rezept für Ofenkartoffeln mit Würstchen aus: Würstchen, Kartoffeln, Karotten, Paprika, rote Zwiebeln, grüne Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer. Zutaten: 4 frische Würstchen 1 kg Kartoffeln 1 Karotte 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 1 Bund Paprika grüne Petersilie (süß oder scharf) Salz Pfeffer & # 8230

Kuchen mit Grieß und Sirup

Ein Kuchenrezept mit Grieß und Sirup aus: Joghurt, Grieß, Butter, Puderzucker, Backpulver, Vanillezucker, Zitrone, Pistazie und Kokos. Zutaten: für die Arbeitsplatte: 500 g Joghurt 350 g Grieß 200 g Butter oder Margarine 200 g Puderzucker 4 große Eier ein Päckchen Backpulver ein Päckchen Zucker & # 8230

Fleisch im Blätterteig

Ein Rezept für geschnittenes Fleisch aus: Kuchenblechen, Rind- und Hammelfleisch, Maisschalen, Salz, Pfeffer, Safran, Sumach, Peperoni, Tomatenmark, Olivenöl und Olivenöl. Zutaten: 500 g dünne Tortenblätter 500 g Rinderhackfleisch-Hack-Mischung 100 g Maiskörner Pfeffer Salz & #8230

Gemüse mit Fleisch in Paniermehl

Ein Rezept für Gemüse mit Fleisch in Brotkruste aus: Mehl, Hefe, Kreuzkümmel, Salz, Peperoni, Safran, Mineralwasser, Hähnchenbrust, Blumenkohl, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Petersilie, Salz und Olivenöl Oliven. Zutaten: 500 g Mehl 10 g Hefe 50 g gemahlener Kreuzkümmel Salz Peperoni Safran 200 ml Mineralwasser & #8230

Omelett mit Fetakäse und Tomaten

Ein Omelett-Rezept mit Feta-Käse und Tomaten aus: Olivenöl, Eiern, halbgetrockneten Tomaten, Feta-Käse und Salatmischung. Zutaten: 1 EL Olivenöl 2 Eier, leicht geschlagen 4 halbgetrocknete Tomaten, groß gehackt 25 g Feta-Käse, zerdrückte Salatmischung, zum Servieren Zubereitung: Öl erhitzen & #8230

Putenröllchen gefüllt mit Grün

Ein Rezept für Putenröllchen gefüllt mit Gemüse aus: Zwiebel, Öl, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Sauerkraut, Weißwein, Salz, Zucker, Putenbrust, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Räucherspeck, Thymian, Butter, Speck und Suppe. Zutaten: 1 Zwiebel 3 EL Öl 1 Lorbeerblatt 3-4 Wacholderbeeren 500 g Kohl & # 8230

Orangensalat mit Nüssen und Käse mit Schimmel

Ein Rezept für Orangensalat mit Nüssen und Käse mit Schimmel aus: Mischung aus Salat, Orangen, Walnussöl, Walnusskern und Käse mit Schimmel. Zutaten: 200 g Salatmischung (Rucola, Brunnenkresse, Spinat) 2 Orangen 1 EL Walnussöl 85 g Walnusskerne, groß gehackt 140 g Käse & #8230

Sahne mit Schlagsahne

Ein leckeres Sahnerezept mit Schlagsahne aus: Eigelb, Zucker, flüssige Sahne, Vanillepaste und Beeren. Zutaten: 5 Eigelb 100 g Zucker 500 ml flüssige Sahne 1 Vanilleschote zum Servieren Zubereitung: In einer Schüssel die beiden Zuckersorten, gemahlene Mandeln, Mehl & #8230 . mischen

Flauschige Frikadellen

Ein Rezept für flauschige Frikadellen aus: Rinderhackfleisch, Brot, Milch, Zwiebel, Ei, Minze, Petersilie, Oregano, Mehl, Öl, Salz, Pfeffer und saure Zwiebelcreme. Zutaten: 600 g Rinderhackfleisch 3 Scheiben Brot täglich 50 ml Milch 1 große Zwiebel 1 Ei 2 Esslöffel Minzmischung & # 8230

Gebackener Wolfsbarsch mit Romesco-Sauce

Ein Rezept für gebackenen Seebarsch mit Romanesco-Sauce aus: roter Paprika, gelber Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Seebarsch, Zitrone, Rosmarin, Balsamico und Haselnüssen. Romesco ist eine Sauce aus Katalonien, Spanien, hergestellt aus Tomaten, Paprika, Knoblauch und Mandeln oder Haselnüssen. Zutaten: 4 rote Paprika, ohne & # 8230

Hähnchen mit Chorizo ​​auf dem Tablett

Ein Rezept für Hühnchen mit Chorizo ​​auf einem Tablett aus: Chorizo, rote Zwiebel, Knoblauch, Hähnchenoberschenkel, Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Rosmarin und Olivenöl. Zutaten: 140 g Chorizo ​​2 rote Zwiebeln, in dicke Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen 4 Hähnchenschenkel 4 Hähnchenhämmer 4 mittelgroße Kartoffeln mit & #8230

Französischer 75-Cocktail

Ein einfaches Rezept für frech 75 Cocktail aus: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner Zutaten: 3 cl Gin 1 cl Zitronensaft 1 Teelöffel Champagner Zuckersirup Zubereitung: Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis gut mischen, Drink einfüllen das Sektglas und & # 8230

Minigarnelen mit Kartoffeln

500 g Kartoffeln zum Braten in Segmente schneiden und zusammen mit 16 Garnelen durch eine Mischung aus gewürzten Semmelbröseln für Fisch rollen und mit 1 EL Öl beträufeln. Den Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen und 20-30 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit einen Butterwürfel schmelzen und 125 g hinzufügen & # 8230

Rezepte der Woche #3

Wir laden Sie ein, die Rezepte der Woche zu probieren, ideal für einen Familiensonntag. Die speziell für Sie ausgewählten Rezepte der Woche sind tolle Ideen, um Ihre Familie zu verwöhnen und sind unsere Garantie dafür, dass sie von Ihren Lieben geschätzt werden. Rezept des Tages: Gelbe Pfannkuchen mit Hühnchen und Gemüse Ein Rezept für gelbe Pfannkuchen mit Hühnchen und Gemüse & #8230

Heißer Quinoasalat mit gegrilltem Käse

Ein Rezept für scharfen Quinoa-Salat mit gegrilltem Käse aus: Olivenöl extra vergine, rote Zwiebeln, Paprika, Quinoa, Gemüsesuppe, Petersilie, Zitronenschale und -saft, Zucker und Halloumi-Käse. Zutaten: 3 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 große geröstete Paprika, in dicke Scheiben geschnitten & #8230

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Ein Videorezept zur Zubereitung von Lachsfilets, ein sehr leckeres und leckeres Gericht, schnell, gesund und nicht zuletzt elegant. So bereiten Sie Lachsfilets zu

Garnituren: Kartoffelgratin

Ein Rezept für gratinierte Kartoffeln aus: Knoblauch, rote Kartoffeln, Sauerrahm, Milch, Emmentaler, Salz, Pfeffer und Muskat. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 kg rote Kartoffeln, ca. 300 g Sauerrahm 250 ml Milch 100 g geriebener Emmentaler Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden

Tagesrezept: Garnelen mit Reis

Ein Rezept für Reisgarnelen aus: Garnelen, Maisstärke, Salz, schwarzem Pfeffer, Öl, Eiern, Frühlingszwiebeln, Karotten, Erbsen, Sojasauce und Sesamöl. Zutaten: 700g ungekochte und geschälte Garnelen 1 Teelöffel Maisstärke 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer 3 Esslöffel Speiseöl 4 geschlagene Eier 2 & # 8230

Kürbis mit Peperoni und einer Mischung aus asiatischem Gemüse

Ein Kürbisrezept mit Peperoni und einer Mischung aus asiatischem Gemüse aus: Kürbis, Sonnenblumenöl, scharfer Paprika, chinesischer Mischung aus fünf Gewürzen, Bok Choi, Sojasauce, Reisessig, Honig, Limette und Blättern Koriander. Zutaten: 1 kleiner Kürbis oder 1/2 Kürbiskuchen, in Stücke geschnitten & #8230

Blätterteig mit Prager Schinken

Ein Pasta-Soufflé-Rezept mit Prager Schinken aus: Makkaroni, Salz, Prager Schinken, Emmentaler, Butter, Mehl, Milch, Suppe, Sauerrahm, Pfeffer, Muskatnuss, Thymian, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Tomatenpüree, Lorbeerblatt und Zucker. Zutaten: 350 g Makkaronisalz 150 g Prager Schinken 100 g Emmentaler 3 EL Butter & # 8230

Cocktailparadies

Ein einfaches Rezept für Cocktail Paradiso aus: Vanille-Wodka, Piniensirup, schwarzem Pfeffer, Zimt, frischem Zitronensaft und Orange. Glas: Lowball oder Collins Garnitur: Melone und Phisalis Zutaten: 50 ml Vanille-Wodka 20 ml Piniensirup 1 schwarzer Pfefferpulver 1 Zimtpulver 20 ml frischer Zitronensaft & # 8230

Pasta-Soufflé mit Hüttenkäse und Gemüse

Ein Nudelsoufflé-Rezept mit Hüttenkäse und Gemüse aus: Nudeln, Salz, Kirschtomaten, Prager Schinken, Eiern, Gouda, Pfeffer, Käse und Erbsen. Zutaten: 250 g kurze Nudelspiralen Salz 125 g Kirschtomaten 100 g Prager Schinken 3 Eier 500 g Hüttenkäse (Gouda-Käse) Pfeffer 100 & # 8230

Rezept des Tages: Pfirsiche mit Schlagsahne

Ein Rezept für Pfirsiche mit Schlagsahne aus: Vanillekeksen, Pfirsichkompott, Sauerrahm, Puderzucker und Vanilleessenz. Zutaten: 10 Vanillekekse 1 Pfirsichkompott für Schlagsahne: 200g Sauerrahm 4 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleessenz Zubereitung: In einer Schüssel Sauerrahm, Zucker & #8230 mischen

Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer und Honig

Ein Rezept für gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer und Honig aus: Nudeln mit Ei, Stärke, Sojasauce, Honig, Sonnenblumenöl, Schweinemuskulatur, Ingwer, grünem Pfeffer, Zuckerschoten und Sesam. Zutaten: 2 Kugeln Nudeln mit Ei 2 Teelöffel Stärke 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel & #8230

Limoncello mit Mandeln

Ein Rezept für Limoncello mit Mandeln aus: Limoncello, Zitronensaft und -schale, Sauerrahm, Puderzucker und Mandeln. Zutaten: 75 ml Limoncello-Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen 300 ml Sauerrahm 100 g Puderzucker 12 Mandeln Zubereitung: Limoncello mit Zitronensaft mischen und schälen. Sahne einschenken & # 8230

Duftende Kekse

Ein Rezept für duftende Kekse aus: Mandeln, Puderzucker, Puderzucker, Mehl, Zimt und Eiweiß. Zutaten: 200 g fein gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker 50 g Puderzucker 160 g Mehl 2 Teelöffel Zimt 2 Eiweiß Zubereitung: In einer Schüssel die beiden Zuckersorten, gemahlene Mandeln, Mehl & #8230 . mischen

Ingwer Fisch

Ein Fischrezept mit Ingwer aus: Kabeljaufilet, Zitronensaft, Sojasauce, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Selleriestangen, Ingwer, Tomaten, Basmatireis und Salz. Zutaten: 500 g Kabeljausaft aus einer Zitrone 4 EL Sojasauce 2 kleine rote Peperoni ein Bund Frühlingszwiebeln & #8230

Spieße mit Reis

Ein Rezept für Reisspieße aus: Hähnchenbrust, Paprika, rote Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Reis, Salz und Pfeffer. Zutaten: 2 Hähnchenbrust 1 Paprika 2 rote Zwiebeln 4 Tomaten 4 Champignons 300 g Reispfeffer Salz Zubereitung: Den Reis in reichlich Salzwasser kochen und & # 8230

Penne Bolognese

Ein Rezept für Bolognese Penne aus: Karotte, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Räucherschinken, Öl, Rinderhack, Suppe, Tomatenmark, Penne und Salz. Zutaten: 1 Karotte 1 Stange Sellerie 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 50 g gewürfelter Räucherschinken 2 Esslöffel Öl 400 & # 8230

Frikadellen mit frischem Gemüse

Ein Rezept für Frikadellen mit frischem Gemüse: Brötchen, Karotten, Salz, Zucchini, Thymian, Zwiebel, Knoblauch, Hackfleischmischung, Maiskörner, Pfeffer, Olivenöl und Kirschtomaten. Zutaten: 1 Tage altes Brötchen 500 g Karotten Salz 2 Zucchini 1/2 Bund Thymian 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe & # 8230

Hühnereintopf mit Polenta

Ein Rezept für Hühnereintopf mit Polenta aus: Hühnerbrust, rote Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Karotten, Tomatensaft, grüne Petersilie, Mais, Salz, Pfeffer und Öl. Zutaten: 2 Hähnchenbrust 2 rote Zwiebeln 2 Tomaten 1 rote Paprika 3-4 Knoblauchzehen 1-2 Karotten 1 Tasse Saft & # 8230

Gemüsesalat mit Kartoffeln

Ein Rezept für rohen Salat mit Kartoffeln aus: Kartoffeln, Eiern, Salat, grünen Bohnen, roten Zwiebeln, gelben Paprika, Tomaten, Champignons, Oliven, Öl, Salz und Pfeffer. Zutaten: Kartoffeln 3 Eier 5-6 Salatblätter 1/2 grüne Bohnen 1 rote Zwiebel 1 gelbe Paprika 3 Tomaten 4-5 Champignons 200 g & # 8230

Sommer Gemüsesuppe

Ein Rezept für eine sommerliche Gemüsesuppe aus: Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Petersilie oder Pastinake, Paprika, Bohnen, Zucchini, Kohl, Tomaten, Öl, Zitronensaft, Lärche und Salz. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Kartoffeln 1 Petersilienwurzel oder Petersilie 1 Paprika 1 Handbohnenschoten 1 Zucchini 1 & # 8230

Blätterteig mit Kürbis und Hackfleisch

Ein Rezept für Pasta Makkaroni mit Zucchini und Hackfleisch aus: Makkaroni, Salz, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Zucchini, Mehl, Butter, Milch, Eigelb, Pfeffer, Öl, Hackfleisch, Tomatenmark, Paprika und Telemea-Käse. Zutaten: 300 g Pasta Makkaroni 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Zucchini 1 Esslöffel Mehl 1 EL & # 8230

Wie man eifreien Toast macht (Video)

Ein Video-Netzwerk zur Zubereitung von Toast ohne ein gesundes und sehr leckeres Gericht, schnell und sehr lecker! Zutaten: Für den Teig: Besan / Kichererbsenmehl - 1/2 Tasse Reismehl - 1 EL Backpulver - 1/8 TL Feiner Sooji / Grieß - 2 EL Joghurt - 2 EL Wasser - & # 8230

Mosaikkuchen mit Schweinefleisch

Ein Mosaikrezept mit Schweinefleisch aus: Schweinefleisch, Kartoffeln, Eigelb, Paprika, Butter, Semmelbrösel, Öl, Butter, Mehl und Sauerrahm. Zutaten: 400 g Schweinefleisch 700 g Kartoffeln 2 Eigelb 1/2 Paprika 75 g Butter 2 EL Paniermehl Öl für die Sauce: 1 EL Butter 1 EL & # 8230

Fastenrezepte: Lauchkuchen, Pilze und Kartoffeln

Ein säuerliches Rezept mit Lauch, Champignons und Kartoffeln aus: Mehl, Margarine, Hefe, Salz, Wasser, Kartoffeln, Lauch, Champignons, Zwiebeln, Pflanzenkäse, Salz, Pfeffer und Öl. Zutaten: 300 g Mehl 200 g Margarine 10 g Hefe 1/2 TL Salz 150 ml Wasser für die Füllung: 200 g Kartoffeln 1 Zweig Lauch 400 g Champignons & # 8230

Mexikanischer Reis-Bohnen-Salat

Ein Rezept für mexikanischen Reis- und Bohnensalat aus: Reis, Bohnenmischung, Frühlingszwiebel, Paprika, Avocado, Limettensaft, Gewürzmischung und Koriander. Zutaten: 175 g Basmati und Wildreis 400 g Bohnenmischung aus der Dose, abgetropft und abgespült 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt 1 Paprika & #8230

Apfelkuchen, Zimt und Schlagsahne

Ein säuerliches Rezept mit Äpfeln, Zimt und Schlagsahne aus: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter, Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Zimt, trockener Weißwein und Apfelsaft. Zutaten: Teig: 200 g Mehl 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Salzpulver 1 Ei 100 g extra Butter: 8 Äpfel & # 8230

Fassolada

Fassolada ist eines der leckersten Bauerngerichte. Es wird nur aus Bohnen, Gemüse, Kräutern und Olivenöl hergestellt. Für die Zubereitung von Fassolada werden weiße Bohnen, meist Cannellini, verwendet. Es wird über Nacht im Wasser zum Erweichen gelassen, dann in einem Topf mit Zwiebeln gekocht & # 8230

Gefüllte Rolle

Ein Brötchenrezept gefüllt mit: Spinat, Brötchen, Kartoffeln, Knoblauch, Fetakäse, Pinienkernen, Salz, Pfeffer, Hackfleischmischung, Eiern, Senf, Oregano, Paprika, Olivenöl und Rosmarin. Zutaten: 300 g gefrorener Spinat 1 Tag altes Brötchen 750 g kleine Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 100 g Fetakäse & # 8230

Traditionelles Rezept: Chili mit Fleisch

Ein Rezept für Chili mit Fleisch aus: Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Selleriestangen, Paprika, Rindfleisch, Öl, Suppe, Maiskörner, rote Bohnen, Tomaten, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Chili (scharfe Paprika) Tomaten 2 Stangensellerie 2 grüne Paprika 750 g & # 8230

Kartoffelknödel mit Kohl und Kaizer

Ein Rezept für Kartoffelknödel mit Kohl und Kaizer aus: Kohl, Kaizer, Zwiebel, Öl, Suppe, Kartoffelknödel, Sauerrahm, Senf, Lärche, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Käse und Frühlingszwiebeln. Ingrediente: 1 varza mica (1 kg) 400 g kaizer fara oase 4 cepe 2 linguri ulei 200 ml supa 500 g galuste din cartofi congelate…

Pahare cu mere şi fulgi de porumb

O reteta de pahare cu mere si fulgi de porumb din: mere acrisoare, zahar fin, miere, unt, fulgi de porumb si smantana. Ingrediente: 800 g de mere acrisoare 3 lingur de zahar fin 2 linguri de miere 25 g unt 85 g fulgi de porumb 200 ml de smantana grasa Mod de preparare:…

Fricassee de bibilică

O reteta de Fricassee de bibilică din: bibilica, morcovi, ceapa, patrunjel, piper negru, bulion de pui, ulei de masline, ciuperci, produs tartinabil, faina alba, coaja de lamaie, iaurt, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 bibilica curatata, de aproximativ 1,25 kg 35 g morcovi, taiati felii 60 g ceapa, taiata in sferturi 1 fir bogat…

Sufleu cu morcovi si carne tocată

O reteta de sufleu cu morcovi si carne tocata din: chifle, oua, morcovi, ceapa, usturoi, patrunjel, amestec de carne tocata, sare si piper. Ingrediente: 2 chifle vechi de 1 zi 4 ouă 3 morcovi de dimensiuni medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel 500 g de amestec de carne tocată…

Cocktail Citrus Red

O reteta simpla de Cocktail Citrus Red din: campari, vodca citron si sirop catina. pahar: rocks garnitura: orange zest Ingrediente: 40 ml Campari 40 ml vodca citron 25 ml sirop catina Mod de preparare: Se toarna ingredientele in pahar peste gheata cuburi, amestecandu-se continutul cu lingurita de bar.

Retete de post: Cartofi mozaic

O reteta de cartofi mozaic din: catofi, fasole verde, morcovi, ardei capia, telina, dovlecel, broccoli, porumb fiert, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 cartofi medii 200 g fasole verde 3 morcovi mari 2 ardei capia rosii 1 telina mica 1 dovlecel 1 broccoli 200 g porumb fiert (conserva) 1…

Cannelloni umpluţi

O reteta de cannelloni umpluti din: morcovi, usturoi, sunca, ulei, rosii, amestec de carne tocata, sare, piper, oregano, mozzarella, lapte, supa, smantana, faina, parmezan si cannelloni. Ingrediente: 500 g morcovi 1 catel de usturoi 100 g sunca 1 lingura ulei 1 cutie de rosii (420 ml) 200 g amestec de carne tocata sare piper…

Supa Faki

Lintea este un ingredient important în alimentaţia grecilor, fiind în acelaşi timp o sursă ieftină de proteine şi un aliment foarte gustos, în Postul Mare, când credincioşii nu consumă carne, din linte se poate prepara o faki soupa simplă şi săţioasă. Faki soupa se mai numeşte şi fakes soupa. Este o mâncare deosebit de…

Perişoare cu sos de capere

O reteta de perisoare cu sos de capere din: paine alba, ceapa, sardele, unt, coaja de lamaie, ou, amestec de carne tocata, sare, piper, nucsoara, faina, supa, smantana, galbenus, capere si suc de lamaie. Ingrediente: 60 g de paine alba mai veche 2 cepe 4 sardele 45 g unt 1/2 lingurita de coaja rasa…

Cartof umplut

O reteta de cartof umplut din: cartofi, ceapa rosie, bacon, smantana, branza de vaci, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 ceapa rosie 200 g bacon 250 g smantana 200 g branza de vaci 150 g unt patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180 de…

Crevete cu crusta crocanta

Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220C. Unge 300 g crevete, curatate de coaja si sterse cu prosop de hartie, cu 2 linguri de sos iute de chilli si apoi da-le prin pesmet. Asaza-le in tava tapetata cu hartie de copt si da-le la cuptor 6-8 minute. Crevete cu crusta crocanta Pofta buna!

Chiftele de somon şi broccoli cu salată de roşii, avocado şi năsturel

O reteta de chiftele de somon si broccoli cu salata de rosii, avocado si nasturel din: cartofi, broccoli, fileuri de somon, zeama de lamaie, marar, ulei de floarea soarelui, mustar dijon, avocado, rosii cherry si nasturel. Ingrediente: 500 g cartofi, taiati in bucati 85 g broccoli, desfacut in buchetele 2 fileuri de somon, fierte…

Prepeliţă pe pat de rozmarin

O reteta de prapelita pe pat de rozmarin din: prepelite, lamaie, rozmarin, vin alb sec, ulei de masline, piper negru, coniac, coacaze, ghimbir, cimbru verde si mere. Ingrediente: 4 prepelite curatate 1 lamaie, taiata in sferturi 4-5 crengute bogate de rozmarin pentru marinata: 300 ml vin alb sec, cu aroma de fructe 1 lingura…

Fattoush

In timp ce tabbouleh se gaseşte în aproape toate restaurantele în care se consumă falafel, ruda ei apropiată, fattoush, este aproape necunoscută. Interesant este faptul că cele două salate sunt uşor de confundat: dacă înlocuiţi grâul bulgur (grâu prăjit, uscat, apoi măcinat mare) din tabbouleh cu câteva bucăţele de lipie prăjită, veţi obţine fattoush….

Tort cu vişine

O reteta de tort cu visine din: foitaj, gem de coacaze, zahar pudra, visinata, visine, amidon, zahar, frisca, zahar vanilat si intaritor pentru frisca. Ingrediente: 300 g foitaj congelat 4 linguri gem de coacăze 4 linguri zahăr pudră 1 lingură de vişinată 1 borcan de vişine (720 ml) 2 linguri amidon 4 linguri zahăr…

Snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin

O reteta de snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin din: muschi de porc, paine, coaja de lamaie, aprmezan, seminte de pin, rozmarin, faina, oua batute, ulei de masline si felii de lamaie. Ingrediente: 4 felii muschi de porc 3 felii groase de paine alba, rupte bucati coaja de la 1…

Retete de post: Mâncare de cartofi

O reteta de mancare de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei grasi, morcov, dovlecel, vanata, usturoi, marar, patrunjel, condimente, cimbru, busuioc, piper si o frunza de dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe albe si una rosie 1 cutie mare cu rosii in bulion 2 ardei grasi/capia 1 morcov 1 dovlecel 1 vanata mica (sau…

Frigărui în stil grecesc

O reteta de frigarui in stil grecesc din: rosii, ardei gas rosu, ceapa, usturoi, supa, pasta de rosii, sare, piper, zahar, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, carne tocata de vita, ou, coriandru, boia de ardei, sare si piper. Ingrediente: pentru dressingul de roşii: 600 g roşii 1 ardei gras roşu 2 cepe 2…

Costiţe de porc marinate in sos dulce-acrisor

O reteta de cotite de porc marinate in sos dulce acrisor din: usturoi, piure de rosii, ketchup, miere, suc de portocala, suc de mere, sos de soia, sos worcester, piper si costite de porc. Ingrediente: pentru marinata: 2 catei de usturoi tocati 100 g piure de rosii 50 g ketchup 100 g miere 60…

Potarniche rumenita

O reteta de potarniche rumenita din: potarnichi, ulei de masline, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, bulion de pui, vin alb sec si jeleu de mure. Ingrediente: 4 potarnichi, curatate, de aproximativ 350 g fiecare 2 linguri ulei de masline sare si piper negru un praf de nucsoara macinata 300 ml bulion de pui…

Reteta zilei: Tort Napoleon (Mille-feuille)

O reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun, lapte, faina, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 foi de aluat frantuzesc (foietaj) 1/2 cana nuci tocate pentru crema: 2 oua 1 cana zahar brun (sau 1/2 zahar brun, 1/2 de zahar alb) 1/2 cana lapte 2 linguri faina 300g unt…

Cum se prepara Aloo gobi masala (video)

O reteta video despre cum se prepara Aloo gobi masala, un preparat Indian foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara Aloo gobi masala Pofta buna!

Tocanita in paine

O reteta de tocanita in paine din: cartofi, carnati, piept de porc, ceapa, morcov, bulion, cimbru, piper negru, chifle, sare si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 carnati 500 g piept de porc 3 cepe mari 1 morcov 3 linguri bulion 1 lingurita de cimbru uscat 10 boabe de piper negru 6-8 chifle mari…

Lasagna light

O reteta de lasagna light din: unt, faina, lapte, sare, piper, nucsoara, supa deshidratata, rosii, dovlecei, mozzarella, muschi de vitel, foi de lasagna si cascaval. Ingrediente: 2 linguri unt 1 lingura cu varf de faina 500 ml lapte sare piper nucsoara rasa 1 lingurita supa deshidratata 4 rosii 2 dovlecei 125 g mozzarella 4…

Turte de cartofi

O reteta de turte de cartofi din: cartofi, praz, bacon, ulei, masline, patrunjel, oua, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 fir praz taiat marunt 8 felii bacon 8 linguri cu ulei 30 g masline taiate marunt 2 linguri cu patrunjel tocat 4 oua 100 g pemset sare piper Mod de…

Retete de post: Ciorba de cartofi

O reteta de ciorba de cartofi din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, leustean, bors, suc de rosii, concentrat de legume, sare si ulei. Ingrediente: 5 cartofi medii 2 cepe 3 morcovi mari 1 telina 2 pastarnaci 1 legatura de patrunjel 1/2 legatura de leustean 1 litru bors 100 ml suc de rosii 1…

Friptură de viţel cu fasole

O retetqa de friptura de vitel cu fasole din: boabe de fasole, slaninuta, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, supa de legume, rozmarin, sare, piper, muschi de vitel si cimbru. Ingrediente: 250 g boabe de fasole alba uscata 100 g slaninuta impanata afumata 1 catel de usturoi 1 lingura ulei de masline 500 g…

Brioşe cu mere şi crustă de nuci

O reteta de briose cu mere si crusta de nuci din: mere, suc de lamaie, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, zahar, ulei, lapte batut, nuci, scortisoara si unt. Ingrediente: aluat: 200 g mere 1 lingurita suc de lamaie 260 g faina 1-1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de…

Cannelloni al forno umplute cu sos de spanac

O reteta de Cannelloni al forno umplute cu sos de spanac din: spanac, unt, faina, smantana, sare, piper, nucsoara, parmezan, pesmet, cannelloni, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 400 g spanac congelat 1 lingura unt 1 lingurita faina 250 g smantana sare piper nucsoara rasa 100 g parmezan ras 2-3 linguri pesmet 16 paste…

Retete de post: Supă-cremă de cartofi cu tarhon

O reteta de supa crema de cartofi cu tarhon din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei grasi, telina pastarnac, suc de rosii, ulei, tarhon, busuioc, oregano si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grasi 1 radacina de telina 1 pastarnac 1 ceasca de suc de rosii ulei tarhon busuioc oregano sare…

Somon picant

O reteta de somon picant din: fileuri de somon, zeama de lime, praf de chilli, chimion, boia afumata, coriandru, zahar brun, ulei de floarea soarelui, orez, avocado, rosii cherry, ceapa verde, ulei de masline si coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cam 140 g fiecare zeama de la 1 lime 1 varf de cutit…

Cuburi cu alune

O reteta de cuburi cu alune din: oua, zahar, unt de arahide, iaurt, faina, praf de copt, mere, suc de lamaie, arahide nesarate, albusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 4 oua 350 g zahar 100 g unt de arahide cremos 300 g iaurt 400 g faina 2 lingurite praf de copt 1,5 kg mere 2…

Cartofi gratinaţi cu aromă de pere

O reteta de cartofi gratinati cu aroma de pere din: ceapa, usturoi, ulei de masline, smantana, vin alb sec, supa, branza raclette, sare, piper, boia dulce, cartofi albi, pere, suc de lamaie si bacon. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura de ulei de masline 200 g smantana 150 ml vin alb…

Caprioara cu sos rubiniu

O reteta delicioasa de caprioara cu sos rubiniu din: fileuri de caprioara, frunza de dafin, ceapa rosie, vin rosu, merisoare, piure de rosii, sos de merisoare, sare si piper negru. Ingrediente: 4 fileuri de caprioara, de aproximativ 125 g fiecare 1 frunza de dafin 50 g ceapa rosie, taiata solzisori 250 ml vin rosu…

Cartofi cu sos de branza

O reteta de clatite cu sos de branza din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, oua, turmeric, lapte, branza de oaie, crema de branza, migdale, sre, piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg cartofi pentru sos: 3 lingurite cu ulei 1 ceapa alba tocata 3 catei de usturoi tocati 3 oua fierte (1 pentru decor) 1…

Calamari cu cuşcuş

O reteta delicioasa de calamari cu cuscus din: cuscus, ardei gras, usturoi, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, sare, piper si calamari. Ingrediente: 300 g cuşcuş 1/2 ardei gras roşu 1 că­ţel de usturoi 4 crenguţe de pătrunjel 4 linguri ulei de măsli­ne 1 lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă coriandru măcinat…

Sos cu marar si ceapa rosie

Amesteca o ceapa rosie mica, tocata marunt, cu zeama de la 1/2 lamaie si 1/2 lingurita sare. Lasa deoparte 10 minute. Clateste si apoi adauga cateva fire de marar tocat marunt si 200 g iaurt integral. Serveste sau pastreaza la rece maxim 2 zile. Sos cu marar si ceapa rosie Pofta buna!

Rulouri de vinete cu cartofi

O reteta de rulouri de vinete cu cartofi din: cartofi, vanata, suc de lamaie, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mici (circa 400 g) 1 vanata 2 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline 1 lingurita coriandru pisat sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi fierbeţi-i…

Retete de post: Cartofi cu prune uscate

O reteta de cartofi cu prune uscate din: cartofi, ceapa, prune uscate, zahar, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 cepe 500 g prune uscate 1 lingura cu zahar ulei sare piper verdeata Mod de preparare: Pune cartofii taiati cuburi la fiert si lasa-i 20 de minute. Separat caleste ceapa…

Retetele lunii februarie (reteta zilei)

Va prezentam retetele lunii februarie, o retrospectiva a retetelor lunii februarie cu ajutorul carora sa gatiti mereu simplu, rapid si eficient. Bucurati-va de retetele lunii februarie! Reteta zilei: Rulada cu carne de vita O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti,…

Fasole fava şi prosciutto

In Italia, fasolea fava este considerată un adevărat vestitor al primăverii. Ea este preţuită datorită texturii ei bogate şi aromei de nuci. Se potriveşte perfect cu un prosciutto de Parma. Această fasole se cultivă de secole bune. Inainte de toate, boabele trebuie scoase din păstaile lor verzi, groase. Modul de preparare depinde de perioada…

Ton cu migdale

O reteta de ton cu migdale din: migdale, sos de soia, nasturasi, ceapa verde, usturoi, sare, piper, ton si suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri migdale tocate 1 lingurita sos de soia 50 g nasturasi 3 cepe verzi 1 catel de usturoi sare piper 4 bcuati ton (a circa 180 g) 1 lingura suc…

Frigăruie cu somon

O reteta de frigarui cu somon din: cartofi, file de somon, patrunjel, suc si coaja de portocala, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g cartofi mici 300 g file de somon 1/2 legătură pătrunjel sucul şi coaja rasă de la o portocală 3 linguri ulei de măsline sare piper Mod de…

Supă de fasole neagră

Fasolea neagră este preţuită în toată America de Sud datorită texturii ei cărnoase, a aromei puternice şi a culorii vii. Nu este de mirare că din ea se fac zeci de feluri de supă. Datorită gustului inegalabil, supele din fasole neagră se pot prepara pe bază de apă, lichidul în care fierbe această fasole…

Linte cu paste şi crenvurşti

O reteta de linte cu paste si crenvursti din: cartofi, legume, linte maronie, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, paste, sare, crenvursti, piper, otet, zahar si patrunjel tocat. Ingrediente: 150 g cartofi legume pentru supa (morcovi, telina, ceapa, etc) 1 cutie de linte maronie (850 ml) 1 ceapa mare 50 g sunca afumata 2 linguri…

Tartă cu praz, brânză de capră, nuci şi lămâie

O reteta de tarta cu praz, branza de capra, nuci si lamaie din: ulei de masline, unt, praz, cimbru, coaja de lamaie, zeama de lamaie, aluat, branza de capra, miez de nuca si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru stropit 25 g unt 2 fire de praz medii, taiati felii…

Burger cu gorgonzola

O reteta de burger cu gorgonzola din: ceapa verde, patrunjel, menta, ulei de masline, mustar, ketchup, piper cu lamaie, sare, pesmet, amestec de carne tocata, chifle, rosii, gorgonzola si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe verzi 4 crenguţe de pătrunjel 10 frunzuliţe de mentă 1 lingură ulei de măsline 3 linguri muştar clasic 1…

Reteta zilei: Rulada cu carne de vita

O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia si sare. Ingrediente: 700g carne de vita 150g cascaval feliat 150g sunca presata feliata 100g spanac fiert 150g cascaval ras 2 oua 3 oua fierte 3 linguri amestec provensal 10g gelatina 2…

Retete de post: Cartofi taranesti cu sos si mirodenii

O reteta de cartofi taranesti cu sos rosu si mirodenii din: cartofi, ceapa, suc de rosii, usturoi, condimente, piper, cimbru, busuioc, rozmarin si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 50 ml suc de rosii 2 catei de usturoi 1 lingura cu condimente piper cimbru busuioc rozmarin ulei Mod de preparare: Spala cartofii…

Supă de linte cu şuncă

O reteta de supa de linte cu sunca din: linte, bere, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, foaie de dafin, legume, cartofi, rosii, sare, piper si otet din vin alb. Ingrediente: 250 g de linte uscată, brună 1 sticlă de bere (0,331) 1 ceapă 75 g de şuncă afumată 1 lingură de ulei 1 l…

Cornuleţe cu ciocolată

O reteta de cornulete cu ciocolata din: foitaj, ou, frisca, fulgi de migdale, batoane de ciocolata, ciocolata amaruie si zahar pudra. Ingrediente: 3 dreptunghiuri de foitaj 1 ou 1 lingura frisca 50 g fulgi de migdale (sau alune) 6 batoane de ciocolata 1/3 tableta de ciocolata amaruie 1 lingura de zahar pudra Mod…

Cocktail Absinthe Presidente

O reteta simpla de Cocktail Absinthe Presidente din: white rum, triple sec, dry vermouth, lime juice, piper si spalsh grenadine. pahar: martini garnitura: lime si pahar racit cu absinthe Ingrediente: 50 ml white rum 20 ml triple sec 15 ml dry vermouth 15 ml fresh lime juice 1 praf de piper spalsh grenadine …

Iepure cu usturoi

O reteta de iepure cu usturoi din: ulei de masline, morcovi, usturoi, ceapa, rozmarin, salvie, cimbru, coaja de lamaie, cuisoare, bulion de pui, vin alb sec, pulpe de iepure, sare, piper si crengute de cimbru. Usturoiul, verdeţurile aromate, pulpele de iepure şi condimentele vor transforma acesta mancare într-o tocăniţă gustoasă. Ingrediente: 2 linguri ulei…


La cuptor - 217 retete culinare

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.


Pate dietetic de somon

In functie de posibilitati si de numarul invitatilor pe care-i aveti, este bine ca meniul unei mese speciale sa cuprinda aperitive/antreuri cat mai variate. Adica, sa aveti, pe de o parte, si carne, si branza, si peste, si legume, iar pe de alta parte, atat aperitive reci, cat si aperitive calde. Iar la capitolul aperitive din/cu peste, o varianta eleganta si rafinata o reprezinta pateul de inspiratie frantuzeasca de care va vorbesc astazi. Combinand somonul proaspat, la gratar, cu somonul afumat si branza ricotta, veti obtine un real deliciu pe paine si, va garantez, ca toti musafirii vor fi cuceriti. Mai ales ca, fata de alte variante de pate, acesta poate fi considerat lejer (fara prea multa grasime si cu un numar mai mic de calorii). Nu de alta, dar NU contine deloc unt! Singurul inconvenient al acestui aperitiv il constituie pretul destul de piperat :(.

Ca si in cazul altor retete de care v-am vorbit in ultima vreme, precizez ca proportiile au fost calculate in cazul meu pentru vreo 14-15 portii (doua tartine de persoana), asa ca ajustati-le dupa necesitate. Apoi, mie mi s-a parut ca pateul de somon se potriveste mai bine pe felii de bagheta frantuzeasca proaspata, dar puteti merge si pe varianta de paine prajita sau, pur si simplu, sa puneti pateul pe felii de lamaie.

Ingrediente:
– somon proaspat 1 file (500 g)
– somon afumat 200 g
– ricotta 150 g
– chimion macinat 1 lingurita
– boia de ardei dulce 1 lingurita
– patrunjel verde 1/2 legatura
– arpagic verde (chives) 30 g
– suc de lamaie 2-3 linguri
– sare, piper macinat

Presarati un pic de sare si de piper macinat pe fileul de somon (spalat si sters de apa, prin tamponare cu servete de hartie). Incingeti foarte bine o tigaie antiaderenta sau o tigaie-gratar si puneti somonul cu pielea in jos. Lasati-l la foc potrivit vreo 3-4 minute, dupa care intoarceti-l si lasati-l inca pe atat. Cand somonul s-a patruns (timpul depinde si de grosimea fileului), scoateti-l pe un tocator, acoperiti-l cu un capac si lasati-l vreo 15-20 de minute. Desfaceti pestele in fasii, indepartand pielea si eventualele oase ramase.

In transe, pasati cu blenderul somonul la gratar cu somonul afumat si ricotta. Puneti intr-un bol pasta densa rezultata si amestecati-o cu chimionul macinat si boiaua dulce. Daca pregatiti pateul in avans, este momentul sa-l bagati la frigider si sa-l lasati pana cu 2-3 ore inainte de momentul servirii. Cand se apropie momentul servirii, puneti si patrunjelul verde si arpagicul maruntite. Omogenizati, adaugati sucul de lamaie si potriviti gradul de acreala. Potriviti si de sare si de piper.